Argentina dejó de ocupar el primer lugar entre los países con el Big Mac más caro del mundo en relación con el ingreso de sus habitantes. Tras haber encabezado el ranking a comienzos de 2025, el país descendió en la última actualización del Índice Big Mac, elaborado semestralmente por la revista The Economist.
De acuerdo con el informe correspondiente a julio de 2026, la Argentina se ubica ahora en el puesto 14 entre las monedas más sobrevaluadas frente al dólar, según la versión del índice ajustada por PBI per cápita. En enero de este año ocupaba el lugar 13, mientras que un año antes lideraba la clasificación.
Si bien el cambio refleja una mejora, el país continúa entre aquellos donde el precio de la hamburguesa resulta elevado en relación con el poder adquisitivo de la población. En esta medición, el peso argentino aparece sobrevaluado en un 19%, lo que indica que el valor del Big Mac es superior al que correspondería de acuerdo con el nivel de ingresos del país.
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Sin embargo, la conclusión cambia al analizar la versión tradicional del índice, que compara únicamente el precio de la hamburguesa convertido a dólares según el tipo de cambio de mercado. En la Argentina, un Big Mac cuesta US$5,91, un 5% menos que en Estados Unidos, donde su precio alcanza los US$6,22. Bajo este criterio, el peso argentino figura subvaluado en torno al 5%.
La diferencia entre ambas mediciones radica en que la versión ajustada incorpora el PBI per cápita de cada país. Este método busca corregir una de las principales limitaciones del índice original, ya que en las economías con menores ingresos y productividad los costos laborales suelen ser más bajos, lo que también se refleja en el precio de productos como el Big Mac.
El Índice Big Mac fue creado por The Economist en 1986 como una herramienta sencilla para ilustrar la teoría de la paridad del poder adquisitivo (PPA), según la cual, a largo plazo, los tipos de cambio tienden a equilibrar el precio de una misma canasta de bienes y servicios entre distintos países.
Aunque nunca fue concebido como un indicador preciso para medir el valor real de las monedas, el índice —popularmente conocido como «Burgernomics»— se convirtió con el paso de los años en una referencia utilizada por economistas, académicos y analistas financieros de todo el mundo.
El panorama en la región
En la clasificación ajustada por PBI per cápita, Uruguay encabeza el ranking de monedas más sobrevaluadas, con un 77,4%, seguido por Colombia, con un 63,6%. Ambos países incluso superan a Suiza, donde el precio del Big Mac también es elevado, tanto en dólares como en relación con los ingresos de la población.
En América Latina, la medición tradicional muestra al peso colombiano como la moneda más sobrevaluada de la región, con un 28,7%. En contraste, el peso mexicano aparece prácticamente alineado con el dólar (0,8%), mientras que el peso chileno (-13,1%), el sol peruano (-19,7%) y el real brasileño (-24,4%) figuran entre las monedas subvaluadas.
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En cuanto al precio de la hamburguesa, la Argentina se ubica cerca de Australia: un Big Mac cuesta US$5,91 en el país, frente a los US$5,95 del mercado australiano. En el extremo opuesto se encuentra Suiza, donde el producto alcanza un valor de US$9,04.
Con Información de LN.-
