Nutricionista Janneth Barbosa.- Estimados lectores, en esta oportunidad escribo sobre opciones sanas para merendar ya que elegir algo saludable entre comidas, que aporte nutrientes, ayuda a mantener niveles más estables de glucosa, o azúcar en la sangre, Aquí les ofrezco algunas ideas:
CAPRESA CON QUESO
Untar una lonja de jamón con queso ligero tipo ricota, enrollarla, meterla una hora en la heladera, cortarla en trozos de 2 o 3 cm. de largo. Poner un palillo en cada trozo.
BARRITAS DE ZANAHORIA:
Zanahorias pequeñas y tiernas peladas y cortadas a lo largo en barritas. Aguanta bien en la heladera, siempre están a mano.
YOGUR CON FRUTA:
Cortar luego de lavar las frutas de estación, en trozos pequeños y mezclar con un yogur
MONTADO DE QUESO Y MERMELADA:
Extiende por encima de una rebanada de queso, media cucharadita de mermelada Light.
TOMATE CON ORÉGANO:
Cortar un tomate en rodajas y ponerlo en un plato, salarlo un poco, echar por encima un chorrito de aceite de oliva y espolvorear una cucharadita colmada de orégano.
PINCHOS DE TOMATE CON QUESO BLANCO:
Cortar un tomate en rodajas gruesas y luego éstas en cuadrados. Salar los trozos y colocar sobre cada uno un trocito de queso fresco, atravesando cada pincho así formado con un palillo para que sean fáciles de comer.
AVELLANAS ALMENDRAS, PISTACHO O NUECES O MANI Un puñito.
POPEYADA
En una hoja de espinaca o acelgas colocar 1 cucharada de ricota, salpimentar
COTUFAS CASERAS 1 TAZA
PALTA CON HUEVOS COCIDOS UNA UNIDAD DE CADA UNO
FRUTA ENTERA DE ESTACION UNA UNIDAD
TE VERDE O DE FRUTOS ROJOS O EL QUE MAS DISFRUTE UNA TAZA
Cualquier inquietud escríbenos con gusto te aclaramos, un gran abrazo
