Lebjulet Braganti, una chef venezolana radicada en Nueva York desde hace ocho años, fue la encargada de enseñarle a Angelina Jolie a preparar arepas, uno de los platos más representativos de su país natal. El encuentro se dio en el marco de una actividad privada realizada en Atelier Jolie, el espacio creativo que la actriz fundó a fines de 2023 en Manhattan.
La experiencia fue organizada en colaboración con Eat Offbeat, una organización que promueve la inclusión laboral de cocineros inmigrantes y refugiados. Braganti participó como guía culinaria, compartiendo no solo su receta de arepas, sino también la historia y el profundo valor simbólico que este alimento tiene en la identidad venezolana.
Aunque se trató de un evento íntimo, la noticia cobró notoriedad tras la difusión de imágenes donde se ve a Jolie completamente concentrada en la elaboración de las arepas. La protagonista de Maléfica busca que su salón funcione como un espacio de celebración de las culturas del mundo a través de diversas expresiones artísticas, entre ellas, la gastronomía.
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¿Quién es Lebjulet Braganti?
Antes de dedicarse de lleno a la cocina, Braganti fue ingeniera metalúrgica y docente en la Universidad Central de Venezuela. Paralelamente, desarrolló una intensa vida espiritual: desde joven, exploró prácticas esotéricas como el tarot, la metafísica y la armonización energética. Se formó como maestra de Reiki Usui, terapeuta en respuesta espiritual y obtuvo una maestría en neurolingüística. Además, integra el colectivo Movimientos del Alma 333, que aplica principios del Feng Shui como estilo de vida.
Su recorrido en el ámbito gastronómico comenzó en paralelo a estos intereses, y con el tiempo logró consolidarse como referente de la cocina criolla venezolana en Estados Unidos. Su participación en Atelier Jolie le otorgó una visibilidad internacional y la oportunidad de posicionar los sabores de su infancia en uno de los espacios más emblemáticos del corazón de Manhattan.
