La banana (o cambur) es una fruta accesible, deliciosa y práctica que ofrece numerosos beneficios para la salud. Rica en potasio, una pieza mediana contiene 422 mg de este mineral esencial, que ayuda a regular la presión arterial y promueve la salud cardiovascular.
Incluir bananas en la dieta diaria puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, ya que el potasio ayuda a prevenir el endurecimiento de las arterias y mejora la circulación sanguínea, según indican los especialistas de Eating Well.
Además, es una fuente de fibra, con alrededor de 3 gramos por banana mediana, lo que facilita la digestión y contribuye a la salud intestinal. El tipo de fibra que contienen, como la pectina, ayuda a eliminar desechos y prevenir el estreñimiento, como detalla un estudio publicado en PLoS One en el estudio Research on Banana Fiber and Pectin.
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Otro beneficio clave es que el cambur actúa como un excelente aliado energético debido a su contenido de carbohidratos. Consumirla puede aumentar la energía y mantener los niveles de azúcar en sangre estables cuando se combina con grasas o proteínas saludables, como nueces o yogur griego, según aporta una investigación de Preventive Medicine Daily.
Además, las bananas son ricas en antioxidantes, lo que ayuda a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, lo que reduce el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y el cáncer, como menciona The List.
En resumen, consumir cambur a diario es una opción saludable que puede mejorar la digestión, aumentar los niveles de energía, proteger el corazón y ayudar con los problemas de salud crónicos.
Información nutricional de la banana por cada 100 gramos
Según aportan USDA (United States Department of Agriculture) y Eating Well, la banana se compone de:
- Calorías: 105 kcal
- Carbohidratos: 27 g
- Fibra: 3 g
- Azúcares: 14 g
- Proteínas: 1 g
- Grasas: 0 g
- Sodio: 1,18 mg
- Potasio: 422 mg
- Vitamina C: 8,7 mg
- Vitamina B6: 0,4 mg
- Magnesio: 27 mg
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Beneficios para la salud
- Mejora la salud cardiovascular: El potasio ayuda a regular la presión arterial, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, según la FDA.
- Aumenta la energía: Sus carbohidratos son una excelente fuente de energía rápida y sostenida, como menciona Journal of Food Science and Technology.
- Mejora la digestión: Su fibra, especialmente la pectina, ayuda a la salud intestinal y previene el estreñimiento.
- Antioxidantes: Protege contra enfermedades crónicas al combatir el estrés oxidativo, según International Journal of Food Properties.
Consumiendo una o dos cambures al día, puedes aprovechar estos beneficios sin preocupaciones, aunque quienes padecen problemas renales deben tener precaución debido a su alto contenido de potasio, de acuerdo con el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK).
Las contras de consumir cambur todos los días
- Alto contenido de azúcar: las bananas contienen aproximadamente 14 gramos de azúcar natural, lo que puede elevar los niveles de glucosa en sangre. Esto puede ser un inconveniente para personas con diabetes o que buscan controlar el azúcar en su dieta, según Eating Well.
- Exceso de potasio: el consumo excesivo de cambur podría llevar a hipercalemia, un exceso de potasio en sangre. Esto es especialmente riesgoso para personas con problemas renales y puede causar síntomas como debilidad muscular, fatiga o problemas cardíacos graves, agrega Preventive Medicine Daily.
- Desequilibrio en la dieta: aunque las bananas son ricas en potasio y fibra, no proporcionan proteínas o grasas saludables. Depender demasiado de ellas puede llevar a una dieta poco equilibrada, aporta International Journal of Food Properties.