Dra. Nutricionista Janneth Barbosa.- Estimados lectores reciban un gran abrazo virtual, es un gusto saludarles y escribir para ustedes, en esta oportunidad conversaremos sobre un síntoma que con mucha frecuencia escucho a mis pacientes y es el dolor abdominal, acompañado de distensión abdominal o sensación de pesadez o hinchazón, sentir su abdomen como una pelota de baloncesto, lo cual nos causa no sólo una molestia gástrica , también alteraciones emocionales, nos indispone en el trabajo o en las actividades que tengamos pendientes en el día a día
Al sufrir estos síntomas, la mayoría de las personas que los cursan ya han recibido el diagnóstico de colon irritable, por su médico de cabecera o su especialista y al cual la mayoría de las personas, le presta poca atención como si se tratara de algo normal cuando estamos estresados, o porque comimos algo de chatarra, o porque comí en exceso o en fin son tantos los comentarios, por lo que aclaro a cada paciente en consulta de que se trata, de acuerdo a los síntomas que refiera
Antes de continuar quiero definir al Síndrome de Intestino Irritable y es importante recordar que están presentes tres síntomas, al menos una vez por semana durante los tres últimos meses: dolor abdominal, cambios en el ritmo evacuatorio (diarrea o estreñimiento) y distensión abdominal o hinchazón. De acuerdo con los gastroenterólogos o especialistas del tracto gastrointestinal, cuando han descartado cualquier lesión anatómica, o alteración bioquímica, saber que causa esta molestia gastrointestinal es prioritario
En tal sentido, conviene saber si se trata de un sobrecrecimiento bacteriano, o una disbiosis intestinal llamada al desbalance del equilibrio microbiano en la flora intestinal. Puede deberse también a alguna intolerancia a la lactosa o a la fructosa o alimentaria, o a la excesiva permeabilidad intestinal, parásitos intestinales, deficiencia de vitaminas o minerales.
Imprescindible implementar un plan de alimentación, reduciendo al máximo el consumo de carbohidratos a fin de iniciar la desinflamación del organismo, incluir la cúrcuma en las preparaciones, evitar las bebidas irritantes como el café, el alcohol, recomiendo beber te de manzanilla, te de regaliz, para mejorar trastornos de la digestión, la acidez, ardor estomacal, gastritis, es importante mantenerse en calma, respirar de manera profunda y meditar a diario.
Evitar los Fructo-Oligosacáridos: Cereales como el trigo, la cebada o el centeno, la cebolla, el puerro, el ajo, la alcachofa, la remolacha, el hinojo, los guisantes, las endivias, el pistacho, los anacardos, y las legumbres como las lentejas o los garbanzos. las primeras dos semanas
Es importante evitar Disacáridos tales como, leche, yogur, helado y los lácteos en general, portadores de lactosa por lo menos, durante tres semanas. También evitar los Monosacáridos ricos en fructosa como, las frutas, manzana, pera, mango, cerezas, la sandía y otros como los espárragos, la miel y el jarabe de maíz rico en fructosa, por lo menos, durante tres semanas
Debe evitarse Polioles como, el sorbitol, el xilitol, el maltitol, también presentes en frutas como la manzana, la pera, el albaricoque, las cerezas, la nectarina, el melocotón, las ciruelas o la sandía y en otros alimentos como las setas o la coliflor. También podemos encontrar polioles en los chicles, caramelos de menta y las golosinas sin azúcar, suspender su consumo por tres semanas, es automática la recuperación y mejoramiento de su salud, me lo cuentas cuando lo hagas
Consumir alimentos fuente de vitaminas y minerales presentes en frutas, tal como, arándanos, coco, fresas, piña, kiwi, limón, plátano, lima, mandarina, papaya, naranja, uvas, pomelo. Deben consumirse hortalizas como, zanahorias, tomate, lechuga, jengibre, aceitunas, apio, acelga, achicoria, berenjena, calabacín, col de Bruselas, calabaza, espinaca, judías verdes, nabo, pepino, pimentón verde, rábano
Es importante el consumo todas las carnes frescas y pescados azules y blancos, así como huevos a diario. También se recomienda consumir cereales y tubérculos en mínimas cantidades, tales como, la avena, el maíz, el arroz, el trigo sarraceno, la quinoa, la tapioca o el mijo. También el boniato o patata o yuca.
Es importante la ingesta de lácteos en cantidades adecuadas, tales como, quesos curados y secos, mozarela. Yogures. Evitar la leche o probarla sin lactosa (enriquecida en calcio, si es necesario) o consumir bebidas vegetales de arroz, avellana, avena y almendras. Sólo consumir aceite de oliva y los otros aceites evitarlos.
Recomiendo evitar el azúcar, reducirlo paso a paso, consumir en pequeñas cantidades, glucosa o edulcorantes tales como, aspartamo, acelsufame, ciclamato, sucralosa, sacarina. Sin embargo, como les recomiendo mayormente, lo mejor es aprender a comer sin dulce agregado, y si definitivamente nos encanta que sea parte del desayuno.
