Una de las terrazas de esta lista es el principal atractivo del bar que más seguidores tiene en Instagram en todo el mundo. Se encuentra en pleno centro porteño y desde su apertura la vista en 360° deslumbra a locales y extranjeros. Lo mismo sucede con quienes visitan las terrazas del icónico Palacio Barolo: las fotos y selfies se mutiplican en las redes sociales, esas que hoy representan uno de los principales motores del turismo internacional.
Son contados con los dedos de ambas manos los miradores de Buenos Aires que reúnen un puñado de atributos que hacen de ellos un atractivo que cada vez atrae a más personas: se trata de espacios abiertos –los que han sido revalorizados en estos tiempos pospandémicos–, cuentan con propuestas gastronómicas de nivel internacional y ofrecen vistas de una ciudad como pocas, en las que se combinan y coexisten todos los estilos arquitectónicos: los clásicos, los modernos e incluso aquellos eclécticos e inclasificables.
Algunos de los edificios en cuyo techo se encuentran estos bares de terraza (o rooftop bar) constituyen un atractivo arquitectónico en sí mismos; e incluso unos pocos de ellos tienen la capacidad de recordarnos (y mostrarnos) que Buenos Aires es una urbe construida a la vera del río más ancho del mundo, aquel que nos separa de Uruguay.
1 – Trade Sky Bar.
Despejemos incógnitas: este bar y restaurant repartido en los pisos 19, 20, 21 y 22 del edificio Comega se ha convertido días atrás en el bar con más seguidos en Instagram de todo el mundo. Para ser más precisos, 303.000 seguidores, que le permitieron superar a Death & Co., el bar neoyorquino que hasta ahora ostentaba ese título con 281.000 seguidores.
Compeen tencias aparte, Trade lo tiene todo: su terraza ofrece una vista 360° del microcentro porteño que incuye el Obelisco, la Reserva Ecológica de Costanera Sur y el Río de la Plata, entre otros puntos de interés. Pero también está su propuesta gastronómica, comandada por el chef Dante Liporace, con una cocina porteña reversionada en su mirada personal. La coctelería, como es de esperar, también está a la altura, y todo se puede disfrutar en los salones del restaurant como también en la terraza del piso 22, que cuenta con barra propia.
2 – Salón 1923.
El nombre de esta bar nos da una pista de su ubicación en las terrazas del piso 16 del monumental e inconfundible edificio levantado en el número 1370 de Avenida de Mayo, y cuya esperada inauguración se llevó a cabo en 1923.
No es otro que el Palacio Barolo, proyectado por el arquitecto italiano Mario Palanti, representando en sus 100 metros de altura los 100 cantos de la Divina Comedia de Dante Alighieri. El bar fue reinaugurado hace unos años con un estilo que recrea los años 20 (del siglo pasado), pero el atractivo principal es que desde sus dos terrazas se puede contemplar la Plaza del Congreso, con el Congreso al fondo y a su lado la recientemente restaurada fachada de la Confitería del Molino.
Hacia el otro lado se ve desde el Kavanagh hasta la Casa Rosada, con el Obelisco en el medio. Esas terrazas ofrecen una mirada única de las cúpulas de la Avenida de Mayo e incluso de la cúpula del propio Barolo, que remata en un faro que, algunas noches, enciende por un rato su luz.
3 – Cielo Sky Bar.
La avenida 9 de Julio, coronada por el Obelisco, es sin dudas una de las postales icónicas de la ciudad de Buenos Aires. Y esa imagen es la que ofrece Cielo Sky Bar, rooftop ubicado en el piso 10 del Hotel Grand Brizo, que se levanta
Cerrito 180. De diseño moderno, minimalista, el bar se ha convertido en sitio de encuentro en la vuelta del after office, donde los oficinistas comparten terraza con los huéspedes del hotel. Funciona de miércoles a sábado, a partir de las 18, con una propuesta de tapas y coctelería clásica con algunos toques de autor. Las reservas son solo para grupos de 10 personas o más, el resto es por orden de llegada.
4 – Alvear Roof Bar.
Inaugurado en 1932, el Alvear Palace Hotel es, con su pasillo central de 85 metros de largo y sus salones estilo Luis XIV y Luis XVI, uno sinónimo del lujo porteño y uno de los edificios más característicos de Recoleta. Quizá la mejor vista de este barrio es la que propone el Alvear Roof Bar que funciona en el piso 11 del hotel, y al que se puede acceder sin necesidad de estar allí hospedado.
La terraza abierta e iluminada bajo una pérgola mira hacia los parques de Recoleta, ofreciendo una amplia vista de la avenida Figueroa Acorta y la Facultad de Derecho. La propuesta del bar, ideal para el atardecer sin apuro y una cena descontracturada, se basa es una carta de cocktails, sandwiches, tapas y sushi, con una consumición mínima de $6100 por persona. Cuenta, como es de esperar en un hotel de esta categoría, con una prolija carta de Champagne; por copa se ofrecen el Moët & Chandon Brut Imperial y el Veuve Clicquot Yellow Label Brut (ambos, $13.500 la copa). El bar abre de miércoles a sábado, a las 19, solo con reserva .
5 – Dome Rooftop Bar.
Vecino del Barolo, Tango de Mayo Hotel es desde su concepción un hotel pensado para el turista que quiere conocer Buenos Aires y su cultura. Funciona dentro de un edificio histórico de estilo Art Nouveau construido en el año 1913 por el arquitecto italiano Fausto
di Bacco, y restaurado entre 2011 y 2015. En su sexto piso funciona Dome Roof Top, cuya terraza ofrece a un lado una maravillosa vista del Barolo, al frente abre sobre la Avenida de Mayo , y hacia el otro lado se ve, enmarcado en cúpulas de edificios vecinos, la plaza del Congreso. Tapas y cocktails es la propuesta, que se complementa con sesiones de DJ en vivo. Abre los miércoles, jueves y viernes, a las 18 y se requiere reserva.
6 – Arriba.
Aquí hacemos un paréntesis entre los edificios clásicos porteños, para hacer foco en el restaurante inaugurado hace tan solo unas semanas sobre la terraza (o tercer nivel) del Alcorta Shopping. Allí la vista es despejada y se disfrutan especialmente los días de sol, ya que solo hacia el oeste asoman algunos edificios: el resto es cielo.
Arriba abre a las 9 de la mañana, y tiene propuestas para el desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena. La carta diurna es más clásica, con entradas y platos individuales, mientras que la carta de noche es más jugada, con la idea de compartir varios platitos entre varios comensales. La atractiva carta de vinos incluye tanto etiquetas clásicas como otras mucho más modernas y trendy.
Trendy son también los mocktails (tragos sin alcohol), su variedad de kombucha y los cocktails de autor, con mucho énfasis en el garnish (decorado).
7 – NH Buenos Aires City.
Ubicado sobre la calle Bolívar, a tan solo media cuadra de Plaza de Mayo, se encuentra este hotel que cuenta con un bar en su terraza. En temporada invernal es opción para los huéspedes, pero a partir de noviembre abre también para cualquier visitante que quiere disfrutar de la vista que incluye buena parte del casco histórico porteño. La terraza abre todos los días a las 19.30.
8 – Guré Rooftop Bar.
El Club Guré Echea (en euskera, “nuestra casa”), tradicional reducto de la colectividad vasca en Buenos Aires, funciona dentro de un antiguo edificio del barrio de Balvanera (Perón 2143). Hace tan solo un par de meses, en su terraza abrió este bar/restaurante que, vale aclarar, ofrece una gastronomía no necesariamente vasca, sino más de perfil mediterráneo, con platos porteños (como un ojo de bife o una milanesa) e incluso con algunos platos de cocina peruana. Su terraza tiene una parte techada (ideal para días de clima poco amable) y otra abierta, cálidamente ambientada. Abre de martes a sábado, a las 17 (y planea abrir pronto los mediodías).
9 – Overo Bar.
Palermo tiene muchas terrazas gastronómicos, pero una de las más atractivas es la de Overo, un bar de copas y club de vinos que cuenta con cava, microcine (equipado con proyector 4K, sonido Dolby Atmos 7.1 y pantalla de 150’’), sala de vinilos y una amplia terraza que mira al verde de Plaza Armenia.
Aunque el atractivo principal es la cuidada y la dinámica carta de vinos (cuyas 400 etiquetas cambian mes a mes), la citada terraza es un hit. Overo abre todos los días, a las 17; horario ideal para copa en mano, esperar el atardecer.
10 – Gontran Cherrier.
Del otro lado de la Plaza Armenia, en diagonal con Overo, en la esquina de Malabia y Costa Rica, se encuentra la boulangerie Gontran Cherrier, con su tentadora oferta de patisserie, boulangerie, viennoiserie y cocina francesa. La terraza de estilo parisino es sin dudas el espacio más demandado, con su vista a la plaza y capacidad para 35 comensales. La boulangerie abre todos los días, a las 9 de la mañana.
LaNación.-
