Algunos de los más tradicionales bares y cafés porteños como La Ideal, La Biela y el Café Tortoni fueron destacados en un artículo publicado por el diario estadounidense Washington Post en reconocimiento a su valor patrimonial.
Según esta publicación tienen la virtud de “preservar los años dorados de la Argentina”.
El Bar Británico se encuentra en una esquina privilegiada de San Telmo, compartiendo el barrio histórico con majestuosas mansiones que bordean calles antiguas y bajas. Justo al otro lado de la calle, un monumento marca el lugar donde una expedición española fundó la ciudad en 1536. En el interior, el ambiente es tranquilo, la luz teñida de sepia, con un piso con diseño de tablero de ajedrez, mesas de madera bien espaciadas y un bar con poca luz. centelleando con botellas de vermuts y licores locales. Un ventilador gira lentamente para no molestar a los asiduos que leen sus diarios.
De acuerdo a un poco de historia citada por Infobae, el autor más célebre de Argentina, Jorge Luis Borges, habló sobre libros y esbozó historias con su colega escritor Adolfo Bioy Casares en La Biela, un café con terraza de estilo parisino en la lujosa Recoleta. El Bar Sur y El Boliche de Roberto son conocidos por los shows de tango en vivo, que se pueden disfrutar con empanadas y malbec.
De acuerdo con la costumbre, al menos en los días anteriores a los guardaespaldas y las limusinas a prueba de balas, los presidentes entraban en el Tortoni, el más antiguo y grandioso de los cafés, cada 25 de mayo, Día de la Revolución, para desayunar chocolate caliente y churros.
En el barrio de Devoto, en el extremo oeste de la ciudad, está el hermoso Café de García.
El majestuoso Café Richmond, donde Graham Greene disfrutó de una ginebra o dos, y los hackers angloargentinos del Buenos Aires Herald sabían que podían conseguir una buena taza de té, cerró en 2011. La Flor de Barracas, Clásica y Moderna y el bar de martinis del Hotel Castelar son los cierres sonados más recientes.
Visitar Café Margot al Bar El Federal y luego al Bar de Cao puede provocar un ligero déjà vu, ya que los interiores son bastante similares. Pero se han conservado hermosos espacios y cinco vecindarios han conservado sus preciados cafés.
Aquí la lista completa de los 8 lugares reseñados por el medio estadounidense:
- El Bar Británico, en San Telmo.
- Bar de Cao en avenida Independencia al 2400.
- El Boliche de Roberto fue inaugurado en 1893.
- El Café Tortoni data de 1858.
- La elegante Confitería La Ideal.
- La Buena medida en La Boca.
- La Puerto Rico, a pasos de Plaza de Mayo.
- El salón de La Biela.
Tomado de Infobae y El Clarín
