La revista Forbes ha incluido en su prestigiosa lista de los mejores rones y destilados del 2024 a dos destacados productos venezolanos: Diplomático Reserva Exclusiva, de Destilerías Unidas S.A., y Santa Teresa 1796, de la Finca Ronera Santa Teresa. Estos rones representan la excelencia en un mercado global que sigue evolucionando rápidamente.
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Tendencias del mercado del ron
El mercado internacional de ron ha experimentado cambios significativos, impulsados por la preferencia de los consumidores hacia productos de mayor calidad y más exclusivos. Los rones premium y superpremium están ganando protagonismo, destacándose por su profundidad y complejidad, comparables a los mejores whiskies y coñacs.
Además, los consumidores valoran cada vez más la autenticidad y la artesanía detrás de las marcas, lo que ha llevado a un auge de destilerías independientes y la experimentación con técnicas como el envejecimiento en barricas de jerez y oporto.
El papel de Venezuela en la excelencia del ron
Los rones venezolanos incluidos en la lista de Forbes destacan por sus perfiles de sabor únicos y la tradición que respalda su producción.
- Diplomático Reserva Exclusiva: Reconocido por sus notas profundas de toffee, chocolate negro, cáscara de naranja y especias cálidas. Es un ron suave y aterciopelado, con una dulzura equilibrada y un final persistente que lo ha convertido en un favorito entre los conocedores.
- Santa Teresa 1796: Elaborado mediante el sistema de solera, presenta un perfil refinado de nueces caramelizadas, toffee, frutos secos y especias suaves. Su suavidad y elegancia han consolidado su lugar entre los mejores rones del mundo.
El auge de los rones en la coctelería y la innovación
El resurgimiento de cócteles clásicos como el Daiquiri y la Piña Colada ha elevado la demanda de rones blancos y añejos. Además, la experimentación en la categoría, desde sabores tropicales hasta rones especiados, continúa atrayendo a nuevos consumidores, especialmente a un público joven y entusiasta de la mixología.
Lista destacada de Forbes
Entre los rones más destacados del 2024, sin un orden específico, figuran:
- – Bacardí Gran Reserva Limitada, Destilería Bacardí, Puerto Rico
- El ron es rico y complejo, con sabores de vainilla, frutas tropicales, almendras tostadas y sutiles especias de roble. La textura es aterciopelada y el final es largo y suave.
- – Diplomático Reserva Exclusiva, Destilerías Unidas SA, Venezuela
- Es profundo y rico, con notas de toffee, chocolate negro, cáscara de naranja y especias cálidas. Es suave y aterciopelado, con una dulzura equilibrada y un final persistente.
- – Ron El Dorado 15 YO, Demerara Distillers, Guyana
- Es un vino rico y con cuerpo, con sabores de frutos secos, chocolate negro, toffee y toques de vainilla. El final es largo y lujoso, con notas sutiles de roble y especias.
- – Mount Gay XO, Destilería Mount Gay, Barbados
- Es aromático y complejo, con notas de plátano maduro, vainilla, higos secos y roble tostado: un final largo y cálido con especias persistentes.
- – Ron Zacapa 23, Industrias Licoreras de Guatemala, Guatemala
- Añejado en un sistema de solera, este ron tiene un perfil complejo de caramelo, vainilla, frutos secos y miel. Es suave y equilibrado, con un final ligeramente dulce.
- – Ron Flor de Caña 18 Años, Compañía Licorera de Nicaragua, Nicaragua
- Es seco y elegante, con sabores a toffee, miel y chocolate negro. El final es suave y ligeramente ahumado.
- – Plantation XO 20º aniversario, Maison Ferrand, Barbados/Francia
- De sabor exuberante y cremoso, con frutas tropicales, coco, caramelo y vainilla. Tiene un final lujoso con un equilibrio de dulzura y roble.
- – Santa Teresa 1796, Finca Ronera Santa Teresa, Venezuela
- Ron añejado en solera con un sabor equilibrado a nueces caramelizadas, toffee, frutos secos y especias suaves. Suave y elegante con un final prolongado.
- – Foursquare Exceptional Cask (2004), Destilería Foursquare, Barbados
- Es intenso y rico, con sabores de vainilla, frutos secos, caramelo y especias de roble. El final es complejo y con muchas capas.
- – Rhum Clément XO, Destilería Clément, Martinica
- Es rico y refinado, con notas de vainilla, miel, nueces tostadas y especias sutiles. El final es largo, suave y equilibrado.
Los rones venezolanos, con su riqueza y complejidad, refuerzan la reputación de Venezuela como uno de los principales productores de ron en el mundo.
