Uno de los últimos actos de Joe Biden como presidente de Estados Unidos tuvo lugar el pasado 4 de enero, cuando otorgó sus últimas Medallas Presidenciales de la Libertad. Entre los distinguidos con la máxima condecoración civil del país se encontraba el chef José Andrés. Con la llegada de Donald Trump a la presidencia, el cocinero asturiano de 55 años de edad se convirtió en protagonista de una de las primeras decisiones del nuevo mandatario republicano. Apenas unas horas después de asumir como el 47º presidente de EE. UU., Trump cesó a José Andrés de su cargo como asesor en el Consejo Presidencial de Deportes, Ejercicio y Nutrición. Sin embargo, tras el anuncio oficial de la Casa Blanca, José Andrés ofreció su versión, aclarando que había presentado su renuncia una semana antes.
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Our first day in the White House is not over yet! My Presidential Personnel Office is actively in the process of identifying and removing over a thousand Presidential Appointees from the previous Administration, who are not aligned with our vision to Make America Great Again.…
— Donald J. Trump Posts From His Truth Social (@TrumpDailyPosts) January 21, 2025
“Nuestro primer día en la Casa Blanca aún no ha terminado”, escribió Trump en su cuenta de Truth Social pasada la medianoche, anunciando que el personal de la Oficina de Personal de la Presidencia estaba trabajando para identificar y destituir a más de mil nominados de la administración anterior que no estuvieran alineados con su visión de «hacer Estados Unidos grande de nuevo«. En su mensaje, Trump especificó que su publicación servía como “carta oficial de cese” para cuatro personas, incluido José Andrés, quien también tiene nacionalidad estadounidense. “José Andrés del Consejo Presidencial de Deportes, Aptitud Física y Nutrición, Mark Milley del Consejo Asesor de Infraestructura Nacional, Brian Hook del Centro Wilson para Académicos y Keisha Lance Bottoms del Consejo de Exportación del Presidente: ¡ESTÁN DESPEDIDOS!”, escribió Trump, utilizando la frase que popularizó en su programa televisivo The Apprentice.
Por su parte, José Andrés respondió a través de su cuenta en X, aclarando que ya había presentado su renuncia la semana anterior, pues su mandato de dos años ya había concluido. El chef destacó que se sentía honrado de haber servido como copresidente del Consejo Presidencial de Deportes, Ejercicio y Nutrición, un equipo compuesto por voluntarios no remunerados con quienes había trabajado en la promoción del acceso a programas deportivos y de salud para los niños estadounidenses. También expresó su esperanza de que Trump utilizara su autoridad presidencial para continuar apoyando la aptitud física y la salud pública. «Dios le dé la sabiduría, Sr. Presidente, para dejar de lado la política y los insultos, y en su lugar apoyar a la gente común que trabaja para unir a Estados Unidos», concluyó su mensaje.
I submitted my resignation last week…my 2 year term was already up 🤷♂️😅
— Chef José Andrés 🕊️🥘🍳 (@chefjoseandres) January 21, 2025
I was honored to serve as co-chair of the President’s Council on Sports, Fitness, and Nutrition. My fellow council members – unpaid volunteers like me – were hardworking, talented people who inspired me… https://t.co/8U1l7IoYVp
José Andrés fue nombrado copresidente del Consejo en marzo de 2022. Este organismo asesora al presidente en la promoción de la actividad física y la alimentación saludable para todos los estadounidenses, independientemente de su origen o capacidades. En el momento de su nombramiento, la Casa Blanca destacó a José Andrés como un «innovador cocinero reconocido internacionalmente» y un «incansable defensor de la reforma migratoria«. Además, la administración de Biden señalaba que el consejo incluiría un nuevo enfoque centrado en la salud mental.
El chef, quien en 2021 recibió el Premio Princesa de Asturias de la Concordia, también es fundador de World Central Kitchen, una ONG dedicada a la distribución de alimentos en situaciones de crisis, que nació en 2010 tras el terremoto en Haití y se expandió para ayudar a refugiados y personas en países en conflicto.
Hasta el momento, José Andrés no ha reaccionado públicamente al anuncio de Trump. A lo largo de su carrera, el chef ha sido crítico con las políticas del expresidente republicano, alineándose con los demócratas en varios aspectos. Su relación con Trump, de hecho, fue tensa desde 2015, cuando canceló un proyecto de restaurante en un hotel de Trump en Washington en protesta por los comentarios del entonces precandidato republicano sobre los inmigrantes mexicanos. Este enfrentamiento derivó en un litigio que finalmente se resolvió en 2017 con un acuerdo entre ambas partes, cuyos términos nunca se hicieron públicos. En 2022, José Andrés logró abrir un restaurante en el hotel que originalmente le enfrentó a Trump, aunque en ese momento el espacio ya había cambiado de propietario.
