{"id":96572,"date":"2026-10-14T09:41:28","date_gmt":"2026-10-14T14:41:28","guid":{"rendered":"https:\/\/esreviral.com\/?p=96572"},"modified":"2026-10-14T09:41:29","modified_gmt":"2026-10-14T14:41:29","slug":"el-orgullo-de-nuestra-tierra-inician-gestiones-para-que-el-tequeno-sea-patrimonio-historico-y-cultural-de-la-nacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esreviral.com\/?p=96572","title":{"rendered":"\u00a1El orgullo de nuestra tierra! Inician gestiones para que el teque\u00f1o sea Patrimonio Hist\u00f3rico y Cultural de la Naci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Hay sabores que no solo alimentan el cuerpo, sino que abrazan el alma y nos devuelven de un solo golpe a los mejores a\u00f1os de nuestra historia. Cada vez que el aceite caliente comienza a dorar esa masa crujiente que esconde un coraz\u00f3n de queso fundido, en los hogares venezolanos se enciende una chispa de identidad y de profunda uni\u00f3n familiar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hoy, ese sentimiento de arraigo da un paso hist\u00f3rico. Con el firme prop\u00f3sito de exaltar, proteger y enaltecer el acervo gastron\u00f3mico de nuestra regi\u00f3n, las autoridades del municipio Guaicaipuro del estado Miranda en Venezuela, han formalizado ante la Asamblea Nacional la solicitud para reconocer al teque\u00f1o<\/strong> como Patrimonio Hist\u00f3rico y Cultural de la Naci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La iniciativa, impulsada con pasi\u00f3n por la gesti\u00f3n del alcalde Farith Fraija<\/strong>, fue llevada al Parlamento por una comisi\u00f3n especial del municipio. Durante el encuentro de trabajo con los integrantes de la Comisi\u00f3n Permanente de Cultura y Recreaci\u00f3n del Poder Legislativo, se reivindic\u00f3 el valor sagrado de nuestras tradiciones. Seg\u00fan reporta el diario El Arague\u00f1o<\/em>, el cronista oficial de Guaicaipuro, Manuel Almeida<\/strong>, fue el encargado de fundamentar la petici\u00f3n, transport\u00e1ndonos con sus palabras a los albores de esta hermosa tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El regalo de las hermanas B\u00e1ez que conquist\u00f3 a Venezuela<\/mark><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La historia del teque\u00f1o late al ritmo de la creatividad y la calidez de nuestra gente. De acuerdo con los registros hist\u00f3ricos compartidos por el cronista, este bocadillo naci\u00f3 a finales del siglo XIX y comienzos del siglo XX en la cocina tradicional de Los Teques, gracias al ingenio de Josefina B\u00e1ez<\/strong>, una de las inolvidables hermanas B\u00e1ez.<\/p>\n\n\n\n

Fue ella quien tuvo la genialidad de envolver trozos de queso con los sobrantes de masa para luego fre\u00edrlos en manteca. Aquella soluci\u00f3n casera y amorosa pronto encontr\u00f3 su camino hacia las estaciones del emblem\u00e1tico Gran Ferrocarril de Venezuela<\/strong>, volvi\u00e9ndose el pasapalos favorito de los pasajeros que recorr\u00edan el pa\u00eds. Lo que empez\u00f3 como un secreto de cocina familiar se transform\u00f3, con el pasar de las d\u00e9cadas, en el rey indiscutible de cada celebraci\u00f3n, cumplea\u00f1os y encuentro entre amigos dentro y fuera de nuestras fronteras.<\/p>\n\n\n\n

Hacia el D\u00eda Nacional del Teque\u00f1o<\/mark><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Como parte de este emotivo homenaje a nuestras ra\u00edces, la comisi\u00f3n tambi\u00e9n present\u00f3 una propuesta formal para que cada 21 de octubre<\/strong> sea declarado oficialmente como el D\u00eda Nacional del Teque\u00f1o<\/strong>. La fecha elegida no es casualidad: conmemora el hist\u00f3rico nombramiento de Los Teques como parroquia eclesi\u00e1stica, sellando un v\u00ednculo eterno entre la tierra que lo vio nacer y el sabor que nos llena de orgullo a todos los venezolanos.<\/p>\n\n\n\n

Hoy celebramos que nuestra cultura se defiende y se honra. Porque el teque\u00f1o no es solo harina y queso; es el abrazo de bienvenida cuando llegamos a casa, es la alegr\u00eda de compartir en familia y es la prueba viva de que el ingenio y el amor de nuestra gente tienen un sabor inolvidable que trasciende generaciones.<\/p>\n\n\n\n

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