![\"\"\/](\"https:\/\/media.lmneuquen.com\/p\/7003d4b1fb8cc9e9c025d5d1455c2ff0\/adjuntos\/195\/imagenes\/008\/221\/0008221482\/770x0\/smart\/viva-la-arepa-foodtrack-venezolano-13.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nA pesar de haber podido elegir la capital, Buenos Aires, su rumbo fue Neuqu\u00e9n, en el sur del pa\u00eds donde hicieron vida. <\/p>\n\n\n\n
\u201cNos dijeron que si tom\u00e1bamos agua del r\u00edo Limay nos \u00edbamos a quedar. No hizo falta\u201d<\/em><\/strong>, declar\u00f3 Madriz a lmneuquen.com.<\/strong><\/em> La calidez con la que fueron recibidas bast\u00f3 para transformar ese viaje temporal en un nuevo hogar. \u201cNuestro latir ya es neuquino\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n El camino no fue sencillo. Al llegar consiguieron trabajos informales en carritos de comida, pero la pandemia de 2020 cambi\u00f3 todo. Sin ingresos y en un contexto incierto, decidieron reinventarse.<\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n\n As\u00ed naci\u00f3 \u201cQue viva la arepa<\/em><\/strong>\u201d, primero desde su casa y con un men\u00fa reducido. Poco a poco, el boca a boca hizo crecer el emprendimiento. Con el fin de las restricciones, dieron el salto al patio gastron\u00f3mico de la Feria de Parque Central, donde comenzaron a consolidarse.<\/p>\n\n\n\n Actualmente no s\u00f3lo gozan de los ricos sabores criollos, como la t\u00edpica Reina Pepiada sino que combinaron la arepa con sabores argentinos como la bondiola. \u201cRecomendamos no exagerar la primera vez, pero hay clientes que se animan a todo\u201d.<\/p>\n\n\n\n Aunque el nombre destaque a la arepa, el men\u00fa tambi\u00e9n incluye pepitos, hamburguesas y otros platos venezolanos. <\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Antes de emigrar, \u00c1ngeles trabajaba en PDVSA y Rosalba en el \u00e1rea administrativa de una empresa. Ten\u00edan estabilidad, pero la situaci\u00f3n en Venezuela las llev\u00f3 a tomar la dif\u00edcil decisi\u00f3n de irse.<\/p>\n\n\n\n \u201cSiempre dec\u00eda que no sab\u00eda qui\u00e9n era m\u00e1s valiente: el que se queda o el que se va\u201d,<\/strong> reflexiona. Migrar implic\u00f3 dejar atr\u00e1s familia, recuerdos y una vida construida. Uno de los momentos m\u00e1s duros lleg\u00f3 durante la pandemia, cuando la madre de \u00c1ngeles falleci\u00f3 y no pudo despedirse.<\/p>\n\n\n\n A pesar de ese dolor, Neuqu\u00e9n se convirti\u00f3 en el lugar donde pudieron reconstruirse. All\u00ed se casaron, formaron una familia y tuvieron a su hija mediante un tratamiento de fertilidad. \u201cNeuqu\u00e9n nos dio bendiciones\u201d, resumi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/media.lmneuquen.com\/p\/d3d54a9b39c2b806d636ca7c3a28c23d\/adjuntos\/195\/imagenes\/008\/221\/0008221479\/770x0\/smart\/viva-la-arepa-foodtrack-venezolano-12.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/media.lmneuquen.com\/p\/0454a6353a39941bb05cc674684cb55c\/adjuntos\/195\/imagenes\/008\/221\/0008221449\/770x0\/smart\/viva-la-arepa-foodtrack-venezolano-2.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
![\"\"\/](\"https:\/\/media.lmneuquen.com\/p\/7b7185698bee5f6be6c3e5c89728fe5b\/adjuntos\/195\/imagenes\/008\/221\/0008221446\/770x0\/smart\/viva-la-arepa-foodtrack-venezolano-1.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n