{"id":8527,"date":"2021-07-21T13:18:11","date_gmt":"2021-07-21T16:18:11","guid":{"rendered":"http:\/\/esreviral.com\/?p=8527"},"modified":"2021-07-21T13:18:11","modified_gmt":"2021-07-21T16:18:11","slug":"como-proteger-a-los-ninos-y-nosotros-mismos-con-una-buena-y-economica-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esreviral.com\/?p=8527","title":{"rendered":"C\u00f3mo proteger a los ni\u00f1os y nosotros mismos con una buena y econ\u00f3mica alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Dra. nutricionista Janneth Barbosa.-<\/em><\/strong> Estimados lectores Feliz d\u00eda del Amigo,<\/strong> hoy dedicar\u00e9 estas l\u00edneas a las personas que tengan la gran responsabilidad de intervenir en el cuidado y salud propia y la de los ni\u00f1os, <\/strong>tal cual enfatizo frecuentemente, la alimentaci\u00f3n es uno de los factores influyentes en el estado de salud y bienestar\u00a0 de las personas, numerosos\u00a0 estudios evidencian la importancia del comportamiento alimentario, por \u00a0 tal\u00a0 motivo,\u00a0 se requiere brindar a la poblaci\u00f3n los conocimientos, habilidades y destrezas necesarias para la promoci\u00f3n y la protecci\u00f3n de la salud y nada mejor que aprender a cuidarse desde ni\u00f1os.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Recordemos que es importante distinguir entre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n<\/strong>, la alimentaci\u00f3n es el acto de proporcionar al cuerpo alimentos e ingerirlos. Es un proceso consciente y voluntario, y por lo tanto est\u00e1 en nuestras manos modificar conductas que nos da\u00f1en. La calidad de la alimentaci\u00f3n depende principalmente de factores econ\u00f3micos y culturales.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00a0Mientras que la nutrici\u00f3n es el conjunto de procesos fisiol\u00f3gicos por los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza los nutrientes<\/strong> (prote\u00ednas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales), contenidas en los alimentos. Es un acto involuntario e inconsciente que depende de procesos corporales como la digesti\u00f3n, la absorci\u00f3n y el transporte de los nutrientes aportados por los alimentos, hasta los tejidos. Es conveniente tener presente que para mejorar nuestro estado nutricional y, por tanto, nuestro estado de salud, s\u00f3lo podemos hacerlo mejorando nuestros h\u00e1bitos alimenticios.<\/p>\n\n\n\n

La palabra dieta poco la utilizo en mis escritos,<\/strong> sin embargo, debe entenderse como el conjunto de alimentos que se consumen diariamente, de manera que \u00e9sta puede ser o no adecuada a las necesidades de nutrientes y energ\u00eda diaria de cada persona.<\/p>\n\n\n\n

Es prioritario reconocer que tener una alimentaci\u00f3n saludable y equilibrada significa:<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25cf Comer frutas y verduras, al menos 5 raciones variadas cada d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Aumentar el consumo de fibra, incluya a diario vegetales de hojas verdes, frutas de estaci\u00f3n, cereales como qu\u00ednoa, arroz integral tub\u00e9rculos como, patatas  o papas  con su cascara o pan integral.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Comer moderadamente carnes, pescado y l\u00e1cteos, bajos en grasa por ser excelentes fuentes de prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Reducir el consumo de sal, la cantidad m\u00e1xima diaria es de 5 g (2 g de sodio, a partir de los 11 a\u00f1os, 1 gr en menores de 11 a\u00f1os<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Evitar   los snacks altos en grasas y az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Reducir las grasas, especialmente las saturadas. Elimine la grasa de la<\/p>\n\n\n\n

carne.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

En lo personal, como nutricionista cl\u00ednica tengo la certeza que la educaci\u00f3n para una alimentaci\u00f3n saludable implica aprender h\u00e1bitos<\/strong> que comienzan a formarse desde los primeros a\u00f1os de vida, en primer lugar, en la familia y despu\u00e9s en la escuela, es importante identificar los alimentos que consumimos, la frecuencia con que se comen semanalmente, su aporte energ\u00e9tico y nutricional, para mejorar el estado nutricional y por ende, la salud en general.<\/p>\n\n\n\n

La alimentaci\u00f3n adecuada es muy importante para la salud<\/strong>, dado que los h\u00e1bitos alimentarios poco saludables suelen ser la causa de la obesidad, el sobrepeso, la aparici\u00f3n temprana de enfermedades cr\u00f3nicas degenerativas, por tanto, es importante equilibrar todo lo que se consume, en especial cuando el objetivo es educar al ni\u00f1o en sus h\u00e1bitos alimentarios. A continuaci\u00f3n, en evocaci\u00f3n, dejo cinco estrategias que favorecen la adquisici\u00f3n de buenos h\u00e1bitos alimentarios a implementar en nuestros ni\u00f1os: A partir del primer a\u00f1o el infante debe comer en la mesa con su grupo familiar. Establecer un horario regular para las comidas en familia, servir una variedad de alimentos y refrigerios saludables, darle un buen ejemplo siguiendo una alimentaci\u00f3n rica y nutritiva, evitar las peleas por la comida e Involucrar a los ni\u00f1os en los procesos de compra y preparaci\u00f3n de las mismas.<\/p>\n\n\n\n

Una alimentaci\u00f3n saludable y equilibrada es fundamental para el estado de salud de los ni\u00f1os y adultos,<\/strong> es determinante para un correcto funcionamiento del organismo, para un buen crecimiento, una \u00f3ptima capacidad de aprendizaje, comunicarse, pensar, socializar y adaptarse a nuevos ambientes y personas. Seamos modelos de nuestros peque\u00f1os a fin de que puedan copiar patrones alimentarios que les beneficie. Cualquier inquietud cons\u00falteme estoy a su orden<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La dra Janneth Barbosa, hace un repaso por los alimentos que se pueden consumir para mantener una vida m\u00e1s larga y saludable<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8528,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[137,84],"tags":[374,199,45,156],"class_list":["post-8527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opinion","category-salud","tag-alimentacion","tag-dietetica","tag-noticias","tag-nutricion"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8527"}],"collection":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8527"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8527\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}