{"id":79590,"date":"2025-08-25T16:04:07","date_gmt":"2025-08-25T21:04:07","guid":{"rendered":"https:\/\/esreviral.com\/?p=79590"},"modified":"2025-08-25T16:09:32","modified_gmt":"2025-08-25T21:09:32","slug":"inundaciones-en-portuguesa-ponen-en-riesgo-el-abastecimiento-de-queso-y-leche-hacia-el-centro-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esreviral.com\/?p=79590","title":{"rendered":"Inundaciones en Portuguesa ponen en riesgo el abastecimiento de queso y leche hacia el centro del pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n

Mari\u00e1ngel Moro.- <\/em><\/strong>En Guanarito, el municipio m\u00e1s extenso de Portuguesa, la ganader\u00eda no es solo un trabajo: es la tradici\u00f3n y el sustento de miles de familias. Este 2025, las lluvias rompieron todos los r\u00e9cords hist\u00f3ricos y dejaron bajo el agua pastizales, corrales, caminos y hasta a los animales.<\/strong> Entre la incertidumbre y el barro, los productores intentan salvar no solo el ganado y sus unidades de producci\u00f3n, sino tambi\u00e9n a la actividad que rentabiliza gran parte de esa zona de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el registro pluviom\u00e9trico que los propios productores llevan a\u00f1o tras a\u00f1o, solo hasta julio cayeron aproximadamente 453 mil\u00edmetros, m\u00e1s de 100 puntos por encima de junio<\/strong>. La acumulaci\u00f3n total del a\u00f1o ya supera los 1.160 mil\u00edmetros, rebasando los registros hist\u00f3ricos desde 1992.<\/p>\n\n\n\n

Tanta fue el agua que cay\u00f3 que comunidades y predios enteros pasaron m\u00e1s de 25 d\u00edas totalmente inundados. De hecho, el equipo period\u00edstico de Cotejo.info recorri\u00f3 parte de los ejes productivos de la regi\u00f3n casi un mes despu\u00e9s de los aguaceros y a\u00fan se evidenciaba el encharcamiento de algunos lotes. Sectores como Agua Verde, El Ruano y Ca\u00f1o Indio, todav\u00eda estaban bajo el agua.<\/p>\n\n\n\n

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El balance de los da\u00f1os por las inundaciones da cuenta de las amenazas que enfrenta la ya golpeada econom\u00eda llanera: ca\u00edda en la producci\u00f3n de leche y carne, v\u00edas colapsadas, infraestructura ganadera da\u00f1ada y un aislamiento que dificulta, hasta casi frenar el comercio de toneladas de alimentos c\u00e1rnicos y l\u00e1cteos que se producen en la zona.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Reducci\u00f3n en la producci\u00f3n de leche y carne<\/mark><\/strong>
Uno de los principales efectos visibles de las inundaciones es la reducci\u00f3n en la producci\u00f3n de leche y carne. Guanarito es responsable del 64% del ganado vacuno del estado Portuguesa.<\/p>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Miguel Polanco Arias, es un peque\u00f1o productor del sector Falconero. El desbordamiento del r\u00edo Guanare inund\u00f3 su parcela y otros predios ubicados en la zona, donde tambi\u00e9n hay un n\u00famero considerable de queseras.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstuvimos d\u00edas inundados, y todav\u00eda sufrimos de esas secuelas. Todo el terreno donde se pisa todav\u00eda cede\u201d, expres\u00f3. El suelo permanece h\u00famedo y no es seguro. \u201cSi el ganado se trae para ac\u00e1, se entierra\u201d acot\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Siendo un peque\u00f1o productor, antes de las intensas lluvias de julio, sacaba 92 litros de leche por d\u00eda. A la segunda semana de agosto, los n\u00fameros cayeron dr\u00e1sticamente, a casi en un 60% para ganaderos con un n\u00famero menor de animales, como el suyo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNo llegamos a 30 litros. La producci\u00f3n baj\u00f3 demasiado\u201d, asegur\u00f3 al tiempo que advirti\u00f3 que, aunque el precio de la leche ha estado en alza los \u00faltimos d\u00edas, el dinero que percibe s\u00f3lo alcanza para alimentar a su familia y poco queda para reponerse de los da\u00f1os que dej\u00f3 el agua en su finca.<\/p>\n\n\n\n

Jes\u00fas Manzano es otro ganadero, pero con un reba\u00f1o m\u00e1s grande. Una de sus unidades de producci\u00f3n se ubica en Calceta Arriba, v\u00eda a Morrones, a las riberas del r\u00edo Guanare, a 80 kil\u00f3metros de la zona capital del municipio Guanarito.<\/p>\n\n\n\n

Manzano tiene ahora un reba\u00f1o de 480 animales, destinados a producir leche, carne y gen\u00e9tica. El 80% de su finca qued\u00f3 bajo el agua con las inundaciones, y a consecuencia de esto tuvo que movilizar el 70% de los animales. \u201cMe qued\u00e9 con el 30%, solo las vacas que ten\u00edan becerros de 3 meses\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n

Elizabeth Hilbl, presidenta de Asoguanarito, detall\u00f3 que en el municipio se extraen entre 480.000 y 520.000 litros de leche diarios, destinados a la elaboraci\u00f3n de unos 55.000 kilos de queso en cada jornada, en la temporada m\u00e1s bondadosa. Sin embargo, ahora, debido a la imposibilidad de que los animales se alimenten adecuadamente por la falta de acceso a pastos y las condiciones en que quedaron las unidades, la producci\u00f3n de leche cay\u00f3 en un 40% para peque\u00f1os, medianos y grandes productores, en general.<\/p>\n\n\n\n

La misma disminuci\u00f3n se presenta en la producci\u00f3n de carne, indica Hilbl. Antes de las torrenciales lluvias y el desastre que estas dejaron, alrededor 2.000 cabezas de ganado sal\u00edan semanalmente rumbo al matadero, en \u00e9poca pico. Ahora los reba\u00f1os se encuentran confinados a espacios reducidos, obligados a caminar por terrenos h\u00famedos y resbaladizos. La gremialista explic\u00f3 que las condiciones de hacinamiento y la falta de forraje adecuado incrementan el estr\u00e9s en los animales, lo que se traduce en menor rendimiento tanto en leche como en carne.<\/p>\n\n\n\n

Incidencias en la reproducci\u00f3n y enfermedades<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de las p\u00e9rdidas inmediatas, el verdadero costo de esta cat\u00e1strofe se manifiesta a largo plazo: El exceso de humedad y el hacinamiento no solo incrementan la proliferaci\u00f3n de enfermedades y par\u00e1sitos gastrointestinales en los animales, y que pueden afectar al ser humano, sino que tambi\u00e9n pone en juego los proyectos de gen\u00e9tica ganadera, que representan a\u00f1os de inversi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, las inundaciones incrementaron los porcentajes de aborto, que a futuro se va a ver reflejado en los n\u00fameros reproductivos de todas las unidades de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Miguel Moreno, productor ganadero de la zona y m\u00e9dico veterinario especialista en biotecnolog\u00eda, destac\u00f3 que, adem\u00e1s, si no hay partos, se corta el ciclo y no hay producci\u00f3n de leche nueva.<\/p>\n\n\n\n

Moreno agreg\u00f3 por otra parte que, con las anegaciones, la condici\u00f3n corporal del animal disminuye, haciendo que caiga la producci\u00f3n. Y remat\u00f3 diciendo que el problema sanitario est\u00e1 latente. Aunque no se han reportado, es com\u00fan que repunten enfermedades como la leptospirosis, diarrea viral, brucelosis y todas aquellas reproductivas.<\/p>\n\n\n\n

El reportaje completo lo consigue en aqu\u00ed: <\/strong>https:\/\/cotejo.info\/2025\/08\/inundaciones-ganaderia-portuguesa\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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