{"id":63841,"date":"2024-11-09T07:59:17","date_gmt":"2024-11-09T12:59:17","guid":{"rendered":"https:\/\/esreviral.com\/?p=63841"},"modified":"2024-11-10T07:42:41","modified_gmt":"2024-11-10T12:42:41","slug":"tomar-agua-con-gas-es-beneficioso-para-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esreviral.com\/?p=63841","title":{"rendered":"\u00bfTomar agua con gas es beneficioso para la salud?"},"content":{"rendered":"\n

El\u00a0agua con gas\u00a0<\/strong>es una bebida que generalmente eligen las personas que tratan de\u00a0esquivar el consumo de infusiones azucaradas<\/strong>. No obstante, buscan al mismo tiempo aquella sensaci\u00f3n de burbujeo en la boca.<\/p>\n\n\n\n

En muchos casos, su consumo genera discrepancias y da lugar a algunas dudas: \u00bfQu\u00e9 tan saludable es la gasificaci\u00f3n? \u00bfCu\u00e1les son los efectos del burbujeo en el organismo? \u00bfHidrata el agua con gas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n a su composici\u00f3n, se trata de una bebida que no contiene calor\u00edas ni az\u00facar. <\/strong>En cuanto a los minerales, el m\u00e9dico cl\u00ednico Ra\u00fal Mej\u00eda, jefe del Departamento de Medicina Ambulatoria del Hospital de Cl\u00ednicas (MN 62.123), comenta que los que tenga, depender\u00e1n del agua con la que est\u00e9 hecha. Tambi\u00e9n de los que hayan sido agregados, al igual que cualquier agua mineral.<\/p>\n\n\n\n

En tal caso, podr\u00eda llegar a tener calcio, sodio y magnesio, beneficiosos para el organismo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00bfC\u00f3mo se crea el agua con gas?<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al respecto, Silvina Tasat, licenciada en Nutrici\u00f3n (M.N: 1495), comenta que este tipo de agua se denomina carbonatada. Asimismo, se crea a partir de un proceso bioqu\u00edmico mediante el cual se le a\u00f1ade di\u00f3xido de carbono, en cantidad adecuada para que sea bien tolerada por el cuerpo, a una botella de agua.<\/p>\n\n\n\n

Al abrirla, la presi\u00f3n genera las famosas burbujas. Desde el portal Medical News Today, <\/em>se\u00f1alan que como no contiene <\/strong>edulcorantes<\/strong>, az\u00facares, ni saborizantes artificiales, se la considera mucho m\u00e1s saludable que cualquier otro tipo de refresco. <\/strong>Y ante la duda, mencionan: <\/strong>\u201cHidrata de la misma manera que el agua mineral\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El precursor de esta bebida fue el cient\u00edfico y te\u00f3logo brit\u00e1nico, Joseph Priestly, quien en 1767 la descubri\u00f3 por accidente al olvidarse que hab\u00eda dejado un poco de agua en un recipiente de cerveza mientras estaba en proceso de fermentaci\u00f3n. <\/strong>Los gases producidos crearon en el agua, aquel efecto burbujeante. Este hallazgo fue retomado a fines del siglo XVIII por el empresario alem\u00e1n Johann Jacob Schweppe, qui\u00e9n lo us\u00f3 de referencia para fabricar agua mineral carbonatada y que con el tiempo dio origen a su emprendimiento: Schweppes, que hoy tiene presencia a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n

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El efecto burbujeante del agua con gas brinda una sensaci\u00f3n de saciedad y hace que alguien se sienta satisfecho, sin apetito<\/p>\n\n\n\n

Agua con gas: los efectos en la salud<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lejos de lo que se pueda llegar a pensar, los componentes del agua gasificada son similares a los del agua mineral y por lo tanto \u201cigual de hidratantes\u201d, sostiene Yael Hasbani, health coach, especialista en Nutrici\u00f3n Hol\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n

Aunque la diferencia est\u00e1 en que la gasificaci\u00f3n propicia ventajas en el aparato digestivo.<\/strong> Al respecto, Hasbani, explica que \u201ceste gas aumenta los movimientos perist\u00e1lticos del abdomen, <\/strong>promueve la digesti\u00f3n<\/strong> y colabora en reducir el estre\u00f1imiento estomacal<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por esta raz\u00f3n, \u201ctiene un efecto ben\u00e9fico en personas con digesti\u00f3n lenta\u201d, a\u00f1ade la especialista. La recomienda tomar durante o despu\u00e9s de una ingesta copiosa de comida, por ejemplo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, \u201cel efecto burbujeante brinda una sensaci\u00f3n de saciedad y hace que alguien est\u00e9 satisfecho, sin apetito\u201d, <\/strong>agrega Tasat. En personas que est\u00e1n en plan de bajar de peso, \u201ca veces se les suele indicar que beban agua con gas\u201d, suma Hasbani.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, a diferencia del agua mineral cuya ingesta no tiene ning\u00fan tipo de restricci\u00f3n, en este caso, los especialistas consultados hacen hincapi\u00e9 en que aquellos que padecen problemas g\u00e1stricos tales como una hernia hiatal, \u00falceras o reflujo gastro encef\u00e1lico, eviten su consumo porque \u201cel gasificado puede acentuar los cuadros\u201d, comenta Mej\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Evitar los extremos<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el otro extremo, un informe del portal\u00a0Medical News Today,\u00a0<\/em>sugiere que el agua con gas podr\u00eda provocar el\u00a0aumento de la grelina,\u00a0<\/strong>hormona que se ocupa de generar la sensaci\u00f3n de hambre. Igualmente, aclaran que los estudios respectivos no est\u00e1n del todo probados en humanos sino que simplemente en animales.<\/p>\n\n\n\n

En caso de que tenga minerales, en especial de calcio y magnesio, se fomentar\u00e1 la <\/strong>salud \u00f3sea y dental<\/strong>. <\/strong>Al respecto, Hasbani se\u00f1ala que estos nutrientes fortifican y mantienen vitales los huesos y dientes, adem\u00e1s de que \u201ccolaboran en la contracci\u00f3n muscular\u201d. No obstante, agrega que \u201cpara que la dentadura est\u00e9 del todo protegida y no se erosione por el \u00e1cido que pueda llegar a contener el agua gasificada, es necesario que tambi\u00e9n contenga fl\u00faor. Depende la marca, hay algunas que tienen y otras que no\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Al agua con gas se le puede agregar rodajas de frutas y hierbas para realzar su sabor y sumar m\u00e1s cantidad de vitaminas y minerales<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo e igual de importante, este tipo de agua tambi\u00e9n se asocia con ser cardioprotectora.<\/strong> \u201cEl magnesio es un mineral que influye en la relajaci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos, por lo tanto regula la presi\u00f3n arterial y disminuye los riesgos de manifestar alguna patolog\u00eda card\u00edaca\u201d, sostiene Hasbani.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte el calcio, \u201ccolabora en mejorar el ritmo del coraz\u00f3n\u201d, a\u00f1ade la especialista.<\/p>\n\n\n\n

Pero hay m\u00e1s. Las ventajas que aportan los alimentos o bebidas \u201cpungentes\u201d, en este caso el agua con gas, no se limitan solo al plano f\u00edsico. Seg\u00fan un informe del Conicet, los agregados tales como la gasificaci\u00f3n, \u201crealzan y tornan m\u00e1s agradable el sabor de cualquier producto comestible provocando sensaciones \u00b4extra\u00b4 o adicionales, <\/strong>diferentes al gusto y aroma b\u00e1sicos\u201d. Tal como explican, \u201cesas sensaciones se perciben a nivel de las mucosas gustativas y olfativas, pero a diferencia de estos dos sentidos qu\u00edmicos puros, la \u00b4pungencia\u00b4 se percibe en las terminaciones libres dispersas en las capas m\u00e1s profundas de las mucosas para ascender por el nervio trig\u00e9mino hasta llegar a la corteza cerebral\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Otras alternativas<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los fervientes consumidores de gaseosas, jugos o tragos, incluso quienes no son del todo fan\u00e1ticos del agua mineral, pueden encontrar en el agua con gas, una alternativa un tanto m\u00e1s saludable: se le puede a\u00f1adir rodajas de <\/strong>frutas <\/strong>y <\/strong>hierbas <\/strong>\u201cpara realzar su sabor, endulzarla de forma natural y sumar mayor cantidad de vitaminas y minerales\u201d, <\/strong>menciona Hasbani. Por ejemplo, \u201crodajas de lim\u00f3n, pomelo y hojas de menta\u201d, precisa. Esta preparaci\u00f3n es sencilla de realizar y \u201cmuy refrescante, sobre todo para los meses de calor\u201d, ahonda la health coach.<\/p>\n\n\n\n

De todas maneras, los especialistas consultados resaltan que para que mantenga su car\u00e1cter de bebida saludable, no se le debe a\u00f1adir ning\u00fan aditivo: edulcorante o az\u00facar, de lo contrario, no aportar\u00e1 ning\u00fan beneficio.<\/p>\n\n\n\n

Sumado a ello, Tasat considera que muchas veces las bebidas gasificadas son m\u00e1s llevaderas de tomar y en este caso, podr\u00eda entenderse como \u201cuna manera alternativa para consumir agua que es tan necesaria para el organismo\u201d. <\/strong>Por su parte, Julio Bragagnolo, m\u00e9dico y jefe de la unidad de Nutrici\u00f3n y Diabetes del Hospital Ramos Mej\u00eda, coincide y agrega: \u201cA trav\u00e9s del consumo de agua gasificada, uno puede salir de la costumbre de tomar gaseosas que tienen aditivos que pueden llegar a ser contraproducentes para el organismo. Es una buena manera de hidratarse y permite salir de consumo de az\u00facares\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n es una costumbre instaurada en varias culturas del mundo, acompa\u00f1ar el <\/strong>caf\u00e9 <\/strong>con un peque\u00f1o vaso de agua con gas<\/strong>. Consultada acerca de este ritual, Hasbani reflexiona que suele realizarse por dos razones. La primera apunta a que la persona se hidrate y contrarreste los efectos de la cafe\u00edna que tiende a deshidratar. El segundo, \u201cpodr\u00eda apuntar a mejorar la digesti\u00f3n de la cafe\u00edna que en ocasiones puede causar reflujo o acidez\u201d, detalla la experta.<\/p>\n\n\n\n

El agua con gas es un fiel competidor del agua mineral. De todas maneras y cualquiera sea la que se escoja tomar, ser\u00e1 beneficiosa para el organismo ya que es un recurso imprescindible que necesita el cuerpo para mantenerse hidratado y llevar adelante sus funciones vitales.<\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s de hidratar, la bebida tiene efectos positivos en el aparato digestivo. El agua mineral es una bebida que no contiene calor\u00edas ni az\u00facar y que cuenta con la presencia de minerales: calcio, sodio y magnesio<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":63842,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"subtitle":"","format":"standard","video":"","gallery":"","source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"4","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"new-widget-area","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"1","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"1","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_review":[],"enable_review":"0","type":"percentage","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[{"good_text":""}],"bad":[{"bad_text":""}],"score_override":"","override_value":"","rating":[{"rating_text":"","rating_number":"10"}],"price":[{"shop":"","price":"","link":"","icon":""}],"jnews_override_counter":{"override_view_counter":"0","view_counter_number":"0","override_share_counter":"0","share_counter_number":"0","override_like_counter":"0","like_counter_number":"0","override_dislike_counter":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"enable_post_split":"0","post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[43,84],"tags":[19578,3077,45,16149,85],"class_list":["post-63841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-salud","tag-agua-con-gas","tag-beneficios","tag-noticias","tag-nutrientes","tag-salud"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=63841"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63841\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/63842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=63841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=63841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=63841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}