{"id":63407,"date":"2024-11-02T07:30:31","date_gmt":"2024-11-02T12:30:31","guid":{"rendered":"https:\/\/esreviral.com\/?p=63407"},"modified":"2024-11-02T07:31:10","modified_gmt":"2024-11-02T12:31:10","slug":"la-oms-y-la-fao-publicaron-una-guia-de-dieta-sana-te-atreves-a-conocer-sus-recomendaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esreviral.com\/?p=63407","title":{"rendered":"La OMS y la FAO publicaron una gu\u00eda de dieta sana: \u00bfTe atreves a conocer sus recomendaciones?"},"content":{"rendered":"\n

La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS)<\/strong>, en colaboraci\u00f3n con la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura <\/strong>(FAO<\/strong>), lanz\u00f3 el 29 de octubre una gu\u00eda con recomendaciones para mantener una dieta saludable. Entre sus sugerencias, se indica que el consumo de prote\u00ednas debe representar entre el 10% y el 15% de la ingesta diaria, mientras que las grasas deben oscilar entre el 15% y el 30%.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de ni\u00f1os y adolescentes, se permite que el porcentaje de grasas en la dieta total aumente hasta un 35%. Sin embargo, es importante se\u00f1alar que las grasas saturadas no deben exceder el 10%, y las grasas trans deber\u00edan reducirse al m\u00ednimo o eliminarse por completo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 son las grasas trans y saturadas?<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las grasas trans son aquellas modificadas artificialmente y se encuentran com\u00fanmente en alimentos procesados como chucher\u00edas, galletas, margarina y algunos productos fritos. Por otro lado, las grasas saturadas provienen principalmente de alimentos de origen animal, como carnes rojas, leche entera, queso y mantequilla.<\/p>\n\n\n\n

La OMS y la FAO tambi\u00e9n sugieren que, en una dieta saludable, los hidratos de carbono deben representar entre el 45% y el 75% de la ingesta total, y que los az\u00facares no deben superar el 10% del consumo cal\u00f3rico. Adem\u00e1s, recomiendan limitar la ingesta de sal a 2 gramos diarios.<\/p>\n\n\n\n

\u00daNETE A NUESTRO CANAL DE TELEGRAM PARA ESTAR INFORMADO<\/a><\/strong><\/em><\/strong><\/em><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n

\n
\"\"\/<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Condiciones de una dieta sana<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

El informe de estas organizaciones subraya que tanto un exceso como un d\u00e9ficit de prote\u00ednas, grasas y carbohidratos pueden tener consecuencias negativas para la salud. Un consumo excesivo de prote\u00ednas puede resultar en problemas metab\u00f3licos y aumento de peso, mientras que un alto consumo de carbohidratos puede provocar alteraciones en los niveles de glucosa en sangre.<\/p>\n\n\n\n

La OMS y la FAO coincidieron en que una dieta saludable debe cumplir con cuatro condiciones: ser adecuada, equilibrada, moderada y diversa. En este contexto, \u00abdiversa\u00bb significa incluir una amplia variedad de alimentos y grupos alimentarios, como carnes, pescados, verduras y frutas. En cuanto a la alimentaci\u00f3n de los beb\u00e9s a partir de los seis meses, se aconseja complementar la lactancia materna con alimentos de origen animal, como carne, pescado o huevos.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"\/<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ambas organizaciones advierten especialmente sobre el consumo de alimentos ultraprocesados, que incrementan el riesgo de diversas enfermedades, incluyendo c\u00e1ncer, enfermedades cardiovasculares, sobrepeso y diabetes tipo 2. Seg\u00fan la gu\u00eda de la OMS y la FAO, una dieta poco saludable puede afectar negativamente la salud mental, respiratoria y gastrointestinal.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo de esta declaraci\u00f3n es promover dietas sanas que ayuden a prevenir deficiencias y excesos de nutrientes, as\u00ed como enfermedades tanto comunicables como no comunicables, mejorando as\u00ed la salud y el bienestar general.<\/p>\n\n\n\n

Pasos para comenzar una vida saludable<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con la nutricionista Yesenia Gil, el primer paso para adoptar un estilo de vida saludable es establecer metas realistas y alcanzables. En una entrevista anterior para El Diario, la experta enfatiz\u00f3 que la alimentaci\u00f3n es el primer aspecto a corregir.<\/p>\n\n\n\n

Entre sus recomendaciones para mejorar la dieta, destacan:<\/p>\n\n\n\n