{"id":60883,"date":"2024-09-18T09:16:17","date_gmt":"2024-09-18T14:16:17","guid":{"rendered":"https:\/\/esreviral.com\/?p=60883"},"modified":"2024-09-18T09:16:18","modified_gmt":"2024-09-18T14:16:18","slug":"lo-que-comemos-influye-en-nuestra-salud-mental-revelo-una-psiquiatra-de-harvard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esreviral.com\/?p=60883","title":{"rendered":"Lo que comemos influye en nuestra salud mental, revel\u00f3 una psiquiatra de Harvard"},"content":{"rendered":"\n

Ya no se trata solo de la salud f\u00edsica; lo que comemos afecta profundamente nuestro estado de \u00e1nimo, niveles de energ\u00eda, y la capacidad cognitiva. Un campo emergente, conocido como\u00a0psiquiatr\u00eda nutricional<\/strong>, comenz\u00f3 a estudiar c\u00f3mo los nutrientes pueden influir en\u00a0trastornos mentales\u00a0como\u00a0la depresi\u00f3n, la ansiedad y el deterioro cognitivo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uma Naidoo, psiquiatra y especialista en nutrici\u00f3n, es conocida por su enfoque \u00fanico que vincula la comida con la salud mental y cerebral. En su libro\u00a0This Is Your Brain on Food<\/em>, explora c\u00f3mo ciertos alimentos afectan el estado de \u00e1nimo, la cognici\u00f3n y enfermedades mentales como\u00a0la depresi\u00f3n y la ansiedad<\/strong>. Naidoo, profesora en la\u00a0Facultad de Medicina de Harvard\u00a0<\/strong>y directora de psiquiatr\u00eda nutricional en el Hospital General de Massachusetts, destaca la importancia de una dieta saludable para mejorar el bienestar mental y prevenir trastornos neurol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

Alimentos y bienestar mental<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uma Naidoo ha trabajado extensamente para establecer la relaci\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n y la salud cerebral. En sus investigaciones, afirma que ciertos alimentos pueden tener un impacto profundo en el estado de \u00e1nimo, la memoria y la funci\u00f3n cognitiva. Por ejemplo, recomienda el consumo de alimentos ricos en omega-3<\/strong>, como el salm\u00f3n y las nueces, por su capacidad de reducir la inflamaci\u00f3n cerebral, lo que puede mejorar los s\u00edntomas de la depresi\u00f3n. \u201cLas grasas saludables son esenciales para la salud del cerebro, ya que contribuyen a la formaci\u00f3n de las membranas celulares y a la comunicaci\u00f3n entre neuronas\u201d, afirma Naidoo.<\/p>\n\n\n

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\"Hay<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En cuanto a la ansiedad, Naidoo sugiere reducir el consumo de\u00a0az\u00facares refinados y alimentos ultraprocesados<\/strong>. \u201cLos alimentos procesados pueden alterar el equilibrio de bacterias en el intestino, lo que tiene un impacto directo en la funci\u00f3n cerebral debido a la conexi\u00f3n entre el intestino y el cerebro\u201d, menciona. Seg\u00fan sus estudios, el\u00a0microbioma intestinal\u00a0<\/strong>juega un papel crucial en la producci\u00f3n de neurotransmisores como la serotonina, lo que refuerza la relaci\u00f3n entre la salud intestinal y el estado de \u00e1nimo.<\/p>\n\n\n\n

Estrategias nutricionales para trastornos espec\u00edficos<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Naidoo se centra en la psiquiatr\u00eda nutricional, un campo emergente que explora c\u00f3mo los nutrientes influyen en trastornos mentales espec\u00edficos. Por ejemplo, para las personas que sufren de depresi\u00f3n, sugiere una dieta rica en antioxidantes, vitaminas y minerales<\/strong>, especialmente aquellos presentes en vegetales de hojas verdes, frutas de colores intensos y cereales integrales. En su opini\u00f3n, estos alimentos ayudan a combatir el estr\u00e9s oxidativo en el cerebro, uno de los factores que contribuyen al desarrollo de la depresi\u00f3n.<\/p>\n\n\n

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\"Despu\u00e9s<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En otro de sus trabajos, Naidoo se\u00f1ala que el consumo de\u00a0alimentos fermentados<\/strong>, como el yogur o el kimchi, es beneficioso para la ansiedad, ya que contienen probi\u00f3ticos que mejoran la flora intestinal y, por ende, el bienestar emocional. Este enfoque es coherente con investigaciones recientes que subrayan el papel del \u201ceje intestino-cerebro\u201d, un canal bidireccional de comunicaci\u00f3n entre ambos sistemas.<\/p>\n\n\n\n

Impacto del caf\u00e9 y el chocolate<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uma Naidoo tambi\u00e9n aborda el consumo de alimentos populares, como el caf\u00e9 y el chocolate, que pueden tener efectos tanto positivos como negativos sobre el cerebro. Seg\u00fan sus estudios, el caf\u00e9, consumido con moderaci\u00f3n, puede mejorar el estado de alerta y la concentraci\u00f3n debido a su contenido de cafe\u00edna. Sin embargo, Naidoo advierte que el exceso de cafe\u00edna puede agravar la ansiedad y el insomnio<\/strong> en personas sensibles. En cuanto al chocolate, especialmente el chocolate negro, menciona que contiene flavonoides y magnesio, que pueden mejorar la circulaci\u00f3n cerebral y reducir los s\u00edntomas de depresi\u00f3n y ansiedad. \u201cEl chocolate oscuro, cuando se consume en peque\u00f1as cantidades, tiene beneficios neuroprotectores\u201d, sostiene Naidoo.<\/p>\n\n\n\n

Prevenci\u00f3n del deterioro cognitivo<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de enfocarse en trastornos emocionales, Naidoo estudia c\u00f3mo ciertos alimentos pueden proteger el cerebro del deterioro cognitivo<\/strong>. Recomienda alimentos ricos en antioxidantes y vitaminas B, como las bayas y el aguacate, que ayudan a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. \u201cComer para el cerebro no se trata solo de prevenir trastornos del estado de \u00e1nimo, sino tambi\u00e9n de promover una mejor cognici\u00f3n y memoria a largo plazo\u201d, menciona en su libro. Sugiere que una dieta basada en plantas, rica en frutas, verduras y prote\u00ednas magras, es fundamental para mantener el cerebro en \u00f3ptimas condiciones.<\/p>\n\n\n\n

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Cada vez m\u00e1s investigaciones revelan el impacto significativo que la dieta tiene en el cerebro y las emociones.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":60884,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"subtitle":"","format":"standard","video":"","gallery":"","source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"4","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"new-widget-area","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"1","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"1","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_review":[],"enable_review":"0","type":"percentage","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[{"good_text":""}],"bad":[{"bad_text":""}],"score_override":"","override_value":"","rating":[{"rating_text":"","rating_number":"10"}],"price":[{"shop":"","price":"","link":"","icon":""}],"jnews_override_counter":{"override_view_counter":"0","view_counter_number":"0","override_share_counter":"0","share_counter_number":"0","override_like_counter":"0","like_counter_number":"0","override_dislike_counter":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"enable_post_split":"0","post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[18242,2357,156,18243,550],"class_list":["post-60883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-facultad-de-medicina-de-harvard","tag-harvard","tag-nutricion","tag-psiquiatria","tag-salud-mental"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=60883"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60883\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/60884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=60883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=60883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=60883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}