{"id":45898,"date":"2023-11-30T09:15:52","date_gmt":"2023-11-30T14:15:52","guid":{"rendered":"https:\/\/esreviral.com\/?p=45898"},"modified":"2023-11-30T09:27:55","modified_gmt":"2023-11-30T14:27:55","slug":"eres-venezolano-y-aprendiste-a-tomar-mate-a-celebrar-su-dia-este-30-de-noviembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esreviral.com\/?p=45898","title":{"rendered":"Eres venezolano y aprendiste a tomar mate \u00a1A celebrar su d\u00eda este 30 de noviembre!"},"content":{"rendered":"\n
Desde hace siete a\u00f1os, cada 30 de noviembre se celebra en Argentina el D\u00eda Nacional del mate, uno de los m\u00e1ximos s\u00edmbolos de su cultura. <\/p>\n\n\n\n
Se trata de un festejo establecido por el Congreso mediante la ley 27.117, en conmemoraci\u00f3n del nacimiento del comandante guaran\u00ed Andr\u00e9s Guacurar\u00ed y Artigas (1778-1821), adoptado como hijo por el caudillo rioplatense Jos\u00e9 Gervasio de Artigas.<\/p>\n\n\n\n
Algunos venezolanos que han emigrado, han aprendido a tomar mate. Por eso, hoy te contamos el origen de su d\u00eda, que fue entre 1815 y 1819, cuando el comandante \u00abAndresito\u00bb, tal como se lo conoc\u00eda popularmente, gobern\u00f3 la Provincia Grande de las Misiones y tuvo un rol fundamental en la producci\u00f3n y la comercializaci\u00f3n de la yerba mate<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
\u00abAndresito\u00bb dio un puntapi\u00e9 crucial para que el mate se convirtiera en lo que es hoy para los argentinos, parte indisoluble de su \u00abADN\u00bb<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
Secretos del ritual del mate<\/h2>\n\n\n\n
Seg\u00fan explica \u00abClar\u00edn\u00bb bien la esencia cultural del mate es la idea de \u201ccompartir\u201d,<\/em><\/strong> en cada casa existe un ritual diferente: una marca de yerba preferida, un estilo de mate y hasta un formato de bombilla. Lo sepamos o no, el mate tiene su lenguaje propio y hasta una especie de \u201cprotocolo\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u200bEl cebador debe tomar los dos primeros, y luego pasarlo a la ronda<\/strong> en sentido de las agujas. Cuando uno de los participantes dice \u201cgracias\u201d al entregarlo al cebador, quiere decir que se retira del circuito, y que \u00e9se fue el \u00faltimo mate para \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n
Aunque es muy com\u00fan que, como el due\u00f1o de la pelota, el que pone el termo y el mate es quien dispone del orden<\/strong>, lo que suele ser m\u00e1s ca\u00f3tico y entrecortado cuando la mateada se produce en una oficina o en un \u00e1mbito laboral.<\/p>\n\n\n\n
Claves para preparar un buen mate<\/h2>\n\n\n\n
– La temperatura del agua no debe superar los 75\u00b0.<\/p>\n\n\n\n
– Mezclar la yerba antes de preparar el mate para obtener el sabor preciso de cada receta.<\/p>\n\n\n\n
– Llenar s\u00f3lo los \u00be del mate e inclinar la yerba hacia un lado. Humedecer la yerba en el lado bajo con agua tibia.<\/p>\n\n\n\n
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