El consumo global de bebidas azucaradas ha aumentado, al menos, un 16 % desde 1990, seg\u00fan un estudio publicado este martes por la revista \u00abNature\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Un an\u00e1lisis de la base de datos diet\u00e9tica global para los a\u00f1os 1990, 2005 y 2018 hall\u00f3 que si bien el consumo global de bebidas endulzadas aument\u00f3 en casi un 16 % en todo el mundo, a lo largo del periodo de 28 a\u00f1os contemplado ese consumo vari\u00f3 ampliamente seg\u00fan las regiones del mundo estudiadas.<\/p>\n\n\n\n
La nueva investigaci\u00f3n, llevada a cabo por la Escuela Friedman de Ciencias y Pol\u00edtica de la Nutrici\u00f3n en la Universidad de Tufts (Estados Unidos), revela que las bebidas con az\u00facar son un motivo de preocupaci\u00f3n de salud p\u00fablica pues se han asociado a la obesidad y enfermedades cardiometab\u00f3licas, que figuran, a su vez, entre las principales causas de muerte.<\/p>\n\n\n\n
El nuevo estudio proporciona una instant\u00e1nea acerca de c\u00f3mo los adultos de 185 pa\u00edses toman bebidas azucaradas, como refrescos, bebidas energ\u00e9ticas, zumos de fruta, ponche, limonada y aguas frescas que contienen m\u00e1s de 50 calor\u00edas por 28 mililitros.<\/p>\n\n\n\n
El equipo de expertos observ\u00f3 que la ingesta vari\u00f3 ampliamente seg\u00fan cada regi\u00f3n del mundo. Por ejemplo, en 2018, una persona promedio consumi\u00f3 semanalmente 2,7 medidas de refresco de 28 mililitros cada una, pero esa cantidad vari\u00f3 frente a 0,7 medidas por semana en Sur\u00e1frica hasta 7,8 por semana en Am\u00e9rica Latina y el Caribe.<\/p>\n\n\n\n
Entre otros datos de inter\u00e9s se observ\u00f3, por ejemplo, que el consumo global fue m\u00e1s elevado en hombres que en mujeres y en personas m\u00e1s j\u00f3venes frente a los mayores.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a los pa\u00edses en los que las personas consumieron el n\u00famero de bebidas con az\u00facar m\u00e1s elevado por semana fue en M\u00e9xico (8,9), Etiop\u00eda (7,1), Estados Unidos (4,9) y Nigeria (4,9), frente a India, China y Bangladesh (0,2 cada uno).<\/p>\n\n\n\n
\n\u00abNos llam\u00f3 la atenci\u00f3n la gran variedad encontrada por regiones del mundo en 2018; que Am\u00e9rica Latina\/Caribe tuvieran los consumos m\u00e1s grandes pese a un descenso general a lo largo del tiempo; y que el \u00c1frica subsahariana registrara los mayores incrementos\u00bb<\/em><\/strong>, indic\u00f3 la principal autora del estudio, Laura Lara-Castor, de la Escuela Friedman.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
Seg\u00fan Lara-Castor, los resultados \u00absugieren que es necesario m\u00e1s trabajo, especialmente alrededor de intervenciones exitosas como regulaciones de mercadotecnia, etiquetado de alimentos e impuestos a la soda\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el cardi\u00f3logo Darioush Mozaffarian se\u00f1al\u00f3 que el consumo de bebidas con az\u00facar \u00abse ha incrementado en las \u00faltimas d\u00e9cadas pese a los esfuerzos para disminuir su atractivo\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n
Tomado de Infobae<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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