{"id":26390,"date":"2022-11-07T09:01:57","date_gmt":"2022-11-07T14:01:57","guid":{"rendered":"https:\/\/esreviral.com\/?p=26390"},"modified":"2022-11-07T09:01:57","modified_gmt":"2022-11-07T14:01:57","slug":"efecto-inflacion-incrementaron-los-precios-de-referencia-de-la-harina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esreviral.com\/?p=26390","title":{"rendered":"Efecto inflaci\u00f3n: incrementaron los precios de referencia de la harina"},"content":{"rendered":"\n

El sector panadero dio a conocer que este lunes 7 de noviembre se oficializar\u00e1 el\u00a0incremento del pan\u00a0que elevar\u00e1 el precio desde los $360 hasta los $430. En algunas panader\u00edas incluso no descartan que se pueda ubicar hasta $460 y advierten por diciembre.<\/p>\n\n\n\n

El lunes pasado, se reuni\u00f3 la comisi\u00f3n del centro industrial de panaderos para sacar la nueva lista de precios del pan, con un precio m\u00ednimo sugerido entre $430 y $460 pesos.<\/p>\n\n\n\n

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Aumento del pan: qu\u00e9 se espera para noviembre<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abDados los reiterados aumentos que tenemos en materia prima, combustibles, repuestos de las m\u00e1quinas, la disparada de la harina que se fue a 3600 pesos. En menos de una semana se fue de $1300 a $3600, tuvimos que tomar la decisi\u00f3n de aumentar el pan de $360 a $430 a partir del lunes 7 de noviembre\u00bb, asegur\u00f3 Mart\u00edn Pinto, titular del Centro de Panaderos de Merlo a \u00c1mbito.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gast\u00f3n Mora, presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda, tambi\u00e9n aclar\u00f3 que en caso de que \u00abesto siga increment\u00e1ndose, se est\u00e1 hablando de un kilo de pan a 500 pesos para el mes de diciembre\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Consultado en declaraciones a FM La Patriada sobre las razones de la suba del precio del pan, Mora respondi\u00f3: \u201cTuvimos un incremento de la harina que no est\u00e1 subsidiada y terminar\u00e1 repercutiendo en las panader\u00edas. Hoy hay un aumento anunciado en el combustible que afecta a la log\u00edstica, tambi\u00e9n, lo que nos preocupa much\u00edsimo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEs inadmisible que se proyecte un kilo de pan a $ 500 para diciembre en un pa\u00eds productor de trigo y que tiene a muchas familias en situaci\u00f3n de vulnerabilidad\u00bb, agreg\u00f3 Mora.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, y a poco m\u00e1s de un mes para las fiestas, Mora vaticin\u00f3:\u00a0\u00abSe est\u00e1 hablando de un pan dulce artesanal a $3.500 para fin de a\u00f1o\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El 12 de octubre pasado, el Gobierno fij\u00f3 nuevos precios de referencia sin impuestos de la harina a la salida del molino, en el marco del\u00a0Fondo estabilizador del trigo argentino (FETA).<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, los valores que regir\u00e1n desde hoy para las bolsas de 25 kilogramos quedaron en $1.472 para la harina 000 y en $1.767 para el tipo 0000; en tanto que para la harina tapera y semol\u00edn se fij\u00f3 en $1.914. En todos los casos se trata de incrementos que rondan entre el 3,88% y el 3,94%, de acuerdo con el tipo de harina respecto de los \u00faltimos precios fijados el \u00faltimo 13 de septiembre, mes en el cual se realiz\u00f3 un incremento del 9% para todas las variedades. Las subas tienen en cuenta como referencia la variaci\u00f3n del precio FAS del trigo en un 40%, la variaci\u00f3n mensual de la inflaci\u00f3n mayorista en un 30% y la variaci\u00f3n mensual de los salarios en el otro 30%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, muchos de los panaderos aseguran que les es muy dif\u00edcil conseguir la harina con ese precio y las reuniones en Comercio no han logrado la respuesta esperada por el sector.<\/p>\n\n\n\n

ambito.com.-<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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