{"id":20482,"date":"2022-07-07T09:20:50","date_gmt":"2022-07-07T12:20:50","guid":{"rendered":"https:\/\/esreviral.com\/?p=20482"},"modified":"2022-07-07T09:20:50","modified_gmt":"2022-07-07T12:20:50","slug":"dia-mundial-del-cacao-cuales-son-los-beneficios-de-este-fruto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esreviral.com\/?p=20482","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial del Cacao, \u00bfcu\u00e1les son los beneficios de este fruto?"},"content":{"rendered":"\n

El\u00a07 de julio<\/strong>\u00a0se conmemora\u00a0el\u00a0D\u00eda Mundial del Cacao<\/strong>, una fecha impulsada hace 12 a\u00f1os por la Organizaci\u00f3n Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros. En esta jornada, estas entidades decidieron otorgar una distinci\u00f3n especial para homenajear este\u00a0fruto que cuenta con m\u00faltiples usos y beneficios.\u00a0<\/strong>El cacao es la semilla de una fruta que proviene del \u00e1rbol denominado Theobroma Cacao. Tiene una altura de 4 a 8 metros y demora entre 5 a 6 a\u00f1os en dar sus primeros frutos.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n del cacao se da en bosques h\u00famedos tropicales donde el clima es c\u00e1lido, siendo \u00c1frica Occidental, Am\u00e9rica Central, Am\u00e9rica del Sur y Asia las regiones donde m\u00e1s se cosecha. Los pa\u00edses que lideran esta actividad son Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Nigeria, Brasil, Camer\u00fan, Ecuador, Malasia, Venezuela, Colombia, Per\u00fa, Bolivia, M\u00e9xico y Trinidad y Tobago.<\/p>\n\n\n\n

Or\u00edgenes del cacao<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los primeros \u00e1rboles de cacao datan de la\u00a0Regi\u00f3n Amaz\u00f3nica<\/strong>, hace m\u00e1s de cuatro mil a\u00f1os. Los indicios muestran la existencia de este fruto en las \u00e1reas cercanas a la cuenca alta del r\u00edo Amazonas y del r\u00edo Orinoco. De acuerdo a historiadores, fueron los exploradores mesoamericanos quienes lo transportaron hacia Am\u00e9rica Central y Sudam\u00e9rica, donde\u00a0su producci\u00f3n se multiplic\u00f3\u00a0y fue utilizado en rituales de diferentes culturas.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Luego de la llegada de europeos a Am\u00e9rica, este producto gan\u00f3 reconocimiento mundial. Comenz\u00f3 a ser solicitado en todo el continente, siendo considerado un alimento de lujo, utilizado en la clase alta y la realeza, especialmente de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n del primer chocolate comenz\u00f3 en el a\u00f1o 1534 en el Monasterio de Piedra<\/strong>, en Espa\u00f1a. Actualmente, este sitio es visitado por turistas y contin\u00faa elaborando. A\u00f1os m\u00e1s tarde se comercializ\u00f3 hacia Francia, Italia, Alemania, Inglaterra y el resto de Europa.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios del cacao<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este fruto cuenta con\u00a0una gran variedad de nutrientes\u00a0que aportan a la salud en general. Su consumo sin aditivos puede contribuir de la siguiente manera:<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Disminuye los niveles de colesterol.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Previene la trombosis.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Gracias a su alta concentraci\u00f3n de flavonoides, posee propiedades antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Ayuda a aliviar el estr\u00e9s y mejora el estado de \u00e1nimo.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Controla la tensi\u00f3n arterial.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Aporta al rendimiento y a la capacidad intelectual y cognitiva.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Nivela los niveles de gl\u00f3bulos rojos, previniendo la anemia.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Fortalece el sistema inmunol\u00f3gico, estimulando las defensas.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Reduce el riesgo de diabetes.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Ayuda al funcionamiento del intestino.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Cuenta con propiedades anti inflamatorias.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Posee la capacidad de regenerar tejidos y contribuir con la regulaci\u00f3n de los procesos metab\u00f3licos de las c\u00e9lulas del cuerpo humano.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Incrementa la producci\u00f3n de serotonina en el organismo.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf En su estado puro, sus semillas y hojas pueden curar dolencias y enfermedades como la diarrea, c\u00f3licos, asma y parasitismo.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Su aceite, extra\u00eddo de sus semillas, ayuda a tratar erupciones, quemaduras, heridas, dolores de muelas y afecciones d\u00e9rmicas.<\/p>\n\n\n\n

LA NACION<\/strong>.-<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si bien se encuentra relacionado con la producci\u00f3n de reposter\u00eda, este alimento posee m\u00faltiples beneficios para la salud<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20483,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[3077,3078,45],"class_list":["post-20482","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-beneficios","tag-dia-mundial-del-cacao","tag-noticias"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20482"}],"collection":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20482"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20482\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}