{"id":15993,"date":"2022-03-31T15:53:03","date_gmt":"2022-03-31T18:53:03","guid":{"rendered":"https:\/\/esreviral.com\/?p=15993"},"modified":"2022-03-31T15:53:03","modified_gmt":"2022-03-31T18:53:03","slug":"argentina-se-mantiene-al-frente-como-el-pais-con-el-indice-regional-del-desayuno-mas-elevado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esreviral.com\/?p=15993","title":{"rendered":"Argentina se mantiene al frente\u00a0 como el pa\u00eds con el\u00a0\u00cdndice Regional del Desayuno m\u00e1s elevado\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Hoy despu\u00e9s de una revisi\u00f3n extensa de los diferentes mercados evaluando los productos que habitualmente se consumen en la primera comida del d\u00eda de acuerdo al criterio de cada pa\u00eds,   Index Global Corp<\/a> nos presenta el \u00cdndice Regional del Desayuno del primer trimestre del a\u00f1o, ilustrando con un gr\u00e1fico representativo los pa\u00edses de la regi\u00f3n donde Argentina se mantiene al frente  como el pa\u00eds con el \u00cdndice Regional del Desayuno m\u00e1s elevado<\/strong><\/a>  en un costo promedio de $ 8.45 por persona registrando un aumento de $ 1.69, y se incorpora Rep\u00fablica Dominicana como pa\u00eds con el \u00edndice del desayuno m\u00e1s bajo en Latinoam\u00e9rica. Cesar Hern\u00e1ndez<\/a>  director operativo de Index Global Corp<\/a> explic\u00f3 que el \u00edndice del desayuno es un c\u00e1lculo ya existente a nivel mundial, que se construye con los mercados a futuros de cada producto y la variaci\u00f3n que mide los precios de la actividad gastron\u00f3mica a nivel de Am\u00e9rica Latina y el mundo, que fue motivado por el aumento de los precios locales.<\/p>\n\n\n\n

Para el mes de enero Index Global Corp<\/a> present\u00f3 la medici\u00f3n del \u00cdndice Regional del Desayuno con respecto al \u00faltimo trimestre del a\u00f1o 2021 <\/a>, donde se observaba una contracci\u00f3n del 7.5% tal como se esperaba, sin embargo, a mediados de febrero inici\u00f3 lo que denominan un gran rally alcista en gran cantidad de commodities, y luego a finales de febrero el conflicto b\u00e9lico entre Rusia y Ucrania termin\u00f3 de catalizar movimientos interesantes a nivel de los inversionistas, lo cual se ve reflejado en los mercados financieros, llevando el \u00edndice a un incremento promedio del 25% a la fecha.<\/p>\n\n\n\n

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De todas las materias primas que conforman el \u00edndice del desayuno, uno de los sectores que m\u00e1s se ha visto afectado en este primer trimestre del a\u00f1o ha sido el trigo, teniendo la subida m\u00e1s significativa de casi un 43% desde que comenz\u00f3 el a\u00f1o; siendo actualmente m\u00e1s afectado por el conflicto ucraniano, ya que Rusia y Ucrania representan el 24% y el 12% respectivamente de las exportaciones mundiales de este cereal. Por otra parte, ambas naciones son responsables de la exportaci\u00f3n de un 20<\/a>% del ma\u00edz (3% y 17%, respectivamente) y del 78% del aceite de girasol (28% y 50%), esto seg\u00fan el Departamento de Agricultura (USDA, por su sigla en ingl\u00e9s) de EEUU.<\/p>\n\n\n\n

Cesar Hern\u00e1ndez  director operativo de Index Global Corp explic\u00f3 que: \u201cla invasi\u00f3n de Ucrania por parte de Rusia no ha sido el detonante de los incrementos en los precios, simplemente fue en el momento que ocurri\u00f3, un catalizador a lo que ven\u00edamos observando. Los productos agr\u00edcolas ya se estaban encareciendo antes del estallido del conflicto, como se refleja en la evoluci\u00f3n del \u00cdndice del Desayuno global y regional mostrado en diciembre del a\u00f1o pasado, y es probable que esa tendencia se mantenga en el tiempo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s del trigo, en el Chicago Mercantile Exchange (CME), el mercado de derivados financieros y de productos b\u00e1sicos m\u00e1s grande del mundo, el precio de la carne de cerdo sube un 38% a la fecha. El ma\u00edz presenta un incremento del 29%, el de la leche lo hace casi un 41%. El incremento de la avena se acerca al 8%; mientras que el del az\u00facar, un 5%, y el del jugo de naranja un 16%, estos \u00faltimos son inferiores.<\/p>\n\n\n\n

La directiva de\u00a0Index Global Corp<\/a>\u00a0en representaci\u00f3n de su CEO\u00a0Luis Jos\u00e9 Barreto<\/a>\u00a0se\u00f1ala que los sectores reaccionan de forma distinta y siempre siguiendo el orden natural, \u201cLa \u00fanica materia prima que forma parte del \u00cdndice del Desayuno y que ha disminuido su precio es el caf\u00e9, el cual ha contra\u00eddo un 9% del 40% que estimamos en diciembre pasado que deb\u00eda contraer para volver a su precio normal\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Oficina de prensa Index Global.-<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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