{"id":10759,"date":"2021-09-22T07:30:37","date_gmt":"2021-09-22T10:30:37","guid":{"rendered":"http:\/\/esreviral.com\/?p=10759"},"modified":"2021-09-22T07:30:37","modified_gmt":"2021-09-22T10:30:37","slug":"dietas-restrictivas-funcionan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esreviral.com\/?p=10759","title":{"rendered":"Dietas restrictivas, \u00bfFuncionan?"},"content":{"rendered":"\n<p><em><strong>Dra. nutricionista, Janneth Barbosa-.<\/strong><\/em> Estimados lectores reciban un gran abrazo virtual, en esta oportunidad conversaremos sobre las \u00a0dietas restrictivas,\u00a0 para iniciar este interesante tema , recordemos que el sobrepeso y la obesidad son situaciones que se presentan por lo general al\u00a0 mantener el sedentarismo y una alimentaci\u00f3n inadecuada por largo tiempo , de all\u00ed la importancia de aprender a comer permanentemente modificando h\u00e1bitos alimentarios\u00a0 insanos y activarnos a diario, y por supuesto evitar dietas restrictivas que se conocen como dietas milagro con m\u00faltiples riesgos para la salud.<\/p>\n\n\n\n<p>La AESAN ( Agencia espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AESAN).realizo un documento descriptivo de las dietas restrictivas en el que destaca que la mayor\u00eda de estas son muy restrictivas en calor\u00edas, por lo que pueden ocasionar un d\u00e9ficit en vitaminas y minerales, alterar el metabolismo y conducir a una dieta mon\u00f3tona, aburrida, que puede ser peligrosa para la salud f\u00edsica y mental.<\/p>\n\n\n\n<p>Al ser un tipo de alimentaci\u00f3n con tan pocas calor\u00edas, el organismo obtiene energ\u00eda a partir de las prote\u00ednas corporales, origin\u00e1ndose sustancias peligrosas y una p\u00e9rdida de masa muscular y agua. La masa muscular es muy rica en agua y por tanto, se elimina una gran cantidad de l\u00edquido en las primeras semanas. A veces, durante estas dietas se administran diur\u00e9ticos que favorecen la eliminaci\u00f3n de l\u00edquidos por la orina, la persona que est\u00e1 realizando este tipo de dietas percibe, de forma err\u00f3nea, una reducci\u00f3n dr\u00e1stica de masa grasa.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otra parte, este tipo de dietas favorecen el \u201cefecto yo-yo\u201d o rebote, recuper\u00e1ndose r\u00e1pidamente el peso perdido, debido a que el ayuno activa mecanismos hormonales y nerviosos que crean resistencia a la p\u00e9rdida de peso. Estos mecanismos producen un aumento del apetito y un mayor ahorro metab\u00f3lico, de forma que se produce una recuperaci\u00f3n r\u00e1pida del peso cuando la persona empieza a alimentarse seg\u00fan sus h\u00e1bitos, recuperaci\u00f3n de peso que genera el desarrollo de tejido graso, ocasionando la co-morbilidad asociada al sobrepeso y obesidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, al no aprender a llevar a cabo una alimentaci\u00f3n saludable y volver a sus costumbres con h\u00e1bitos malsanos, vuelve a engordar. Todo ello puede producir desorientaci\u00f3n, trastornos psicol\u00f3gicos graves y trastornos de la conducta alimentarias (bulimia, anorexia, atracones).<\/p>\n\n\n\n<p>Las dietas restrictivas, al aportar pocas calor\u00edas diarias, supone un riesgo para la salud, ya que la grasa se quema muy r\u00e1pido y pueden producirse cuadros de acidosis y cetosis. son dietas muy desequilibrada, que puede provocar un grave d\u00e9ficit de calcio, ya que no se llega a cubrir ni siquiera el 30% de la ingesta recomendada, tambi\u00e9n el contenido proteico es superior al doble de lo recomendado, lo que puede suponer, adem\u00e1s de una sobrecarga renal, una ingesti\u00f3n insuficiente de otros nutrientes esenciales.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde que la prevalencia de la obesidad est\u00e1 aumentando, vienen apareciendo este tipo de dietas restrictivas que se difunden a trav\u00e9s de los medios de comunicaci\u00f3n, libros, Internet, revistas no especializadas, videoconferencias, etc., que prometen una p\u00e9rdida de peso de forma f\u00e1cil,&nbsp; a las cuales se les denomina coloquialmente \u201cdietas milagro\u201d, en su mayor\u00eda est\u00e1n escritas por personas que carecen de formaci\u00f3n adecuada y evidencias cient\u00edficas, y que podr\u00edan estar m\u00e1s interesados en la autopromoci\u00f3n y beneficios econ\u00f3micos, que en la divulgaci\u00f3n de una alimentaci\u00f3n equilibrada y saludable.<\/p>\n\n\n\n<p>La mayor\u00eda de estas dietas son muy restrictivas en calor\u00edas, por lo que pueden ocasionar un d\u00e9ficit en vitaminas y minerales, alterar el metabolismo y conducir a una dieta mon\u00f3tona, aburrida, que puede ser peligrosa para la salud f\u00edsica y mental. Al ser dietas tan hipocal\u00f3ricas, el organismo obtiene energ\u00eda a partir de las prote\u00ednas corporales, origin\u00e1ndose sustancias peligrosas y una p\u00e9rdida de masa muscular y agua.<\/p>\n\n\n\n<p>La masa muscular es muy rica en agua y por tanto, se elimina una gran cantidad de l\u00edquido en las primeras semanas. A veces, durante estas dietas se administran diur\u00e9ticos que favorecen la eliminaci\u00f3n de l\u00edquidos por la orina. La persona que est\u00e1 llevando a cabo este tipo de dietas percibe, de forma err\u00f3nea, una reducci\u00f3n dr\u00e1stica de masa grasa. Ante cualquier inquietud escribe estoy atenta a tus inquietudes, te acompa\u00f1o en el logro de tus objetivos metab\u00f3licos y de salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>conversaremos sobre las  dietas restrictivas y la importancia de aprender a comer permanentemente, modificando h\u00e1bitos alimentarios insanos y activarnos a diario, y por supuesto evitar dietas restrictivas que se conocen como dietas milagro con m\u00faltiples riesgos para la salud.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10760,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[137,84],"tags":[199,45,156,138],"class_list":["post-10759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opinion","category-salud","tag-dietetica","tag-noticias","tag-nutricion","tag-opinion"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10759"}],"collection":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10759"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10759\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esreviral.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}